去，就看见李河与两个伙计忙的脚不着地。 一旁有个的脸生男子，正不慌不忙的在噼里啪啦的打算筹，从吃食称好到他这里结账，最多不超过两分钟，这老练的架势，应该就是张太太说的掌柜了。 “烤鸭一只，卤肉三斤，客官请拿好了！” 李河正把定好的吃食给客人，抬头就看见瑾俞和二妮进来，顿时眼睛一亮，所有的疲惫都不见了，兴冲冲的喊，“师傅！你们来了啊！” “别管我，你们自己忙先。” 瑾俞点点头，自己也过去帮忙，张太太说让她放手给他们自己做，可这样忙碌的情景，她怎么看得过去。 来的大部分都是预订的客人，就李河手里那厚厚的一本名单，就是翻看也要好一会儿，瑾俞过去直接接应了喊名单的活，让李河去帮忙给客人拿卤菜。 有了瑾俞和二妮的帮忙，原来两队排队等候，变成了四个窗口领吃食，效率明显高了许多。 卤菜一早就按照想要的量包好的，这会儿要做的就是找到客人的卤菜，再当着客人的面打开给客人检查一下，称一下重量让人放心的拿走。 ☆、第六百三十八章偶遇 长长的柜台后面，三个人高的大缸都是装这竹篮的卤菜，全部临走已经是大半个时辰后了。 “师傅，这位是张太太送来的温掌柜。” “见过瑾姑娘，正是太太让老朽过来的。” 五十左右的掌柜，许是长久没有出去走动的缘故，脸色很白，说话和之前算账一样不紧不慢，一个很内敛很精明的人。 瑾俞第一眼就感觉这个人很厉害，不张扬的秀，那才是真正的内涵。 “让温掌柜过来帮忙，还希望别屈才了。” “瑾姑娘客气了，由这短短两天的观察，咱们铺子不比任何一个生意红火的酒楼差。做大做好，也只是时日问题。” 一天四五十两的纯进项，没有几家酒楼有这么大的利润，哪怕现在红火的客来酒楼，大概也就比这铺子进项好一些。 温掌柜是奉命来帮忙的，结果什么的没有用上，这铺子的生意自己来了。 “这还要看大家的努力了。” 大材小用，把这么一个宝贝放她只买进卖出的卤菜铺子，真是可惜了，瑾俞除了感叹张太太的大手笔外，没有别的话说。 “师傅，二妮姑娘，喝茶。” 回到后院后，李河殷勤的给瑾俞送了一壶果茶来，她招呼二妮也一并坐下，李河对着二妮，顿时说话都不利索了，那腼腆的样子，和之前的坦然完全不一样。 “昨天也是这么多人吗？” 瑾俞给二妮倒了一杯茶后问李河，那温掌柜夸赞的话语她还在耳边，她有点好奇温掌柜为何会给了这么大的评价。 “散卖的也是这么多人，不过订单今天多了不少，大概是名声出去了，大家闻香而来。” “订单是今天增加的？” “正是。” 李河出去把订单的本子给瑾俞拿进来，瑾俞翻着账本看了一下，不由咋舌，完全想象不到一天可以卖出上百只烤鸭，上百只烤鸡，还有上百斤的肉。 “忙到连做炸肉排和炸排骨，都没有空做了。” 李河的声音因为刚刚大声招呼客人还有点哑，但眼睛里都是欣喜之色，把师傅的铺子帮忙经营好，这也是他最大的幸事。 “贴张告示出去招人。处理鸡鸭的人再招两个进来，也选做得时间长的长工来吧！” “师傅放心吧！这些事情交给我便可。”Ｍ.ＦeｎＧＹＥ-ｚN.CoM