将酱肘子连锅带汤端出来,然后领着那人去了隔壁肉铺。 如今肘子、猪蹄、猪肚都有熟的了,采购便仅仅买了二十斤猪肉加上几斤猪肝。 其实如果有肉票的话,那人还想多买点,也不是说那四桌席面还需要用这么多肉,可饭店如今食材告急,这肉还是准备充分点为好。 待会他还得继续跑呢,鸡和鱼肯定也不能少,还有一些蔬菜,怕是要往村里跑一趟了。 这边有个习俗,所有商贩在大年三十和大年初一都不开门做生意,镇上菜市场也在今天早早卖完收摊了。 他们饭店原来也是如此,至于今年,采购想大概是人家给的钱真的太多了,让老板无法拒绝。 因着饭店离得也不远,反正赵军打算跑一趟,这些肉也就顺带着帮他送过去了。 采购付了钱开了票,再三谢过便急急忙忙往菜市场跑去,心想着说不得还有没卖完的人在蹲守着呢。 卤肉店里,经过刚才那位大客户的清扫,已经没剩几样卤味了,斤两也不多,两人便打算直接关门停止营业。 剩下的,可以打包一些送给小刘和小武,他们中饭还要吃一些。 正好时间还算充足,他们还能稍事休息,下午还要去薛家忙活一下午呢。 不过最后也只有姚晴天能休息休息,赵军还要给饭店送货,回来又去肉铺忙活了,姚晴天见他忙进忙出的,也没什么心思数钱了,坐在柜台边,慢慢又卖掉了一些卤味。 眼看着到中午饭点了,这会应该不会有人再过来了,姚晴天便去把赵军刚从饭店打包回来的米饭热上,再烫上一些青菜,等他们忙好过来吃饭。 很快,赵军带着小刘过来了,小武应该还在看着,防止有人来买肉。 赵军便拿过那几叠五元、二元、一元还有五毛的钱让小刘数,至于面值再小的便先不去管他们了。 小刘数好后,去肉铺给换了三十一张大团结过来。 姚晴天也数了两遍,然后同店里原有的大团结捆在一起,扔到赵军怀里:“刨掉成本,其余都算你的工钱了,结清了啊!” 哪想赵军将钱揣进口袋,转眼就不认账了:“哪有那么便宜的好事,工钱,我们晚上慢慢算。” 第47章 薛家人 边上小刘见了师傅家大钱都是师傅收着,还不觉得有什么,但是听师娘话里的意思,这盈利的钱算师傅的工钱? 那这也太多了吧? 小刘虽然见识不广,可他在肉铺干活,最起码知道那卤的猪头肉、卤猪蹄毛利非常可观。 刚才那一大摞钱少说也有五六百,最最最保守估计,两百利润也是有的。 居然是师傅小半天的工钱?就这师傅还不满足? 不满足!? 要知道他在肉铺做学徒一个月只有二十一块钱的工资呢。 虽然抢师傅工作不道德,可这钱铂动人心啊,小刘坐正身体清清喉咙壮着胆子开口了: “那个……师娘,你还招工吗?工钱只要师傅的十分之一……不,二十分之一就够了,保证任劳任怨、物超所值!” 这样师娘虽然少挣了一些,可师傅师娘却只需要静坐着收钱了。 其实小刘马上要进屠宰场了,家里是想他从屠宰场出来后自己开个肉铺,想着肯定比拿死工资挣得多,可那至少是一年以后的事。 这样看也不如在师傅家店里打工啊,一天哪怕只有二十分之一也是十块钱,一个月就是三百块! 姚晴天听了有些傻眼地看向小刘,赵军不是说两个徒弟中这个比较机灵,那个小武比较实诚的吗? 就这种机灵?抖机灵还差不多。 果然,从来真正没动过手的赵军听了小刘的话一巴掌朝他的脑袋拍过去,直拍得小刘脸差点埋到碗里。 “吃都堵不住你的嘴,还想工钱?想吃耳刮子吗?” m.fenGye-zN.com