或许是真累恨了,迷迷糊糊竟睡了过去,直到柳大娘唤她,才醒过来。睁开眼,天色已经全黑了,窗外黑漆漆,只窗台上的油灯散发出昏暗的光亮,大约照出屋里的轮廓。 柳大娘见她坐了起来,把对面窗台的油灯拿过来放到炕边儿上,安然忽闻见一股肉燥子的香味儿,见柳大娘把一大碗肉燥面端了过来,热腾腾的香气扑鼻:“这是德福抻的,这小子倒是块材料,你教给他抻面的手艺,这小子晌午饭都没吃,拿着个面团练了一下午,晚上听我要给你送饭,就给你抻了一碗,说让你看看他抻面的手艺可长进了不?” 安然挑了一筷子,做的是汤面,那一根根的面条差不多有头发丝细,虽仍有些不大匀称,却已相当难得了,不禁点点头:“果真长进了。” 柳大娘见她放下筷子不吃,知道她的心思,叹了口气道:“你这孩子心太善,干娘去扫听过了,山柳那丫头无妨,她爹常贵哪能看着自己闺女死呢,砸锅卖铁也得把闺女救下来。” 安然终于松了口气:“那大老爷那边儿?” 柳大娘:“咱们大老爷虽是个说一不二的主子,却最疼兄弟,三老爷自幼习武,在外行侠仗义,是个心最善的,就只有一个毛病,厌烦女子近身,故此,昨儿的事儿才让他发了那么大的脾气,常贵在大管家这儿使了钱,又跑到三老爷院子外头又哭又磕头的求了半天,三老爷心软了,去找大老爷说了情,山柳挨了顿板子,大老爷看在三老爷求情的份儿上,饶了山柳,只撵出府家去配人了,山柳那个性子,在府里早晚惹出祸来,如今能家去安安稳稳的嫁个男人,说不准对她更好呢。” 安然终是松了口气,虽说山柳仍然替自己顶了罪,到底保住了命,若以后有机会,自己帮帮她,就当还这次的人情了。 想开了,肚子也饿了起来,端起碗西里呼噜的吃了起来,不一会儿一碗面就见了底儿,抹了抹嘴,见柳大娘瞧着自己,眼里都的暖意仿佛能把自己融化了一般,想起她为自己四处奔波扫听,不定拖了多少人情,说了多少好话,心里一热,扑进柳大娘怀里:“干娘,你等着,安然一定会让您过上好日子。” 柳大娘顺了顺她的头发:“嗯,干娘等着我家安然出人头地,让干娘过好日子。” 安然忽觉有个娘疼真好,却忽想起莲儿,忙道:“莲儿没来吗?” 柳大娘点点头:“来了怎么没来,只不过今儿晚上没要吃食,想来也是,月桂之前可还不如红棉得宠,大老爷不喜欢她木呆呆的性子,到底不如红棉是哪种地方出来的有风情,哪能总让她伺候呢,刚听说今儿大老爷去了兰院,这边儿还要什么吃食,只说明儿晌午让做个新鲜式样的点心送去,估摸是想送到书房给大老爷,你一会儿想想做什么,需要什么材料,明儿一早我去弄来。” 安然一想到山柳,就觉大老爷真不是个东西,自己却还要拐弯抹角费尽心思的给他做吃食,实在有些不乐意,种马一样的渣男,除了女人就没别的事儿了,也不怕把他那东西用过了劲儿,以后不,举,这要是在现代,遇上这种人,一巴掌甩过去,打他个满脸开花。 提起巴掌,安然倒是想起了一道点心,材料简单,做法也不难,寓意更好,就送渣男几巴掌吧,做个豆沙佛手酥。 ☆、第 13 章 寿桃包 豆沙佛手酥并不难做,油心部分混合,拌匀备用,水皮开窝,拌匀至面团纯滑,醒约一刻钟,擀开,包入油心,擀成长圆形,卷起的酥皮切成小块,对角擀圆薄片形状,包入豆沙馅料,捏紧收口,再擀成椭圆形,用刀切开四条,成了佛手装,撒上但也,烤至金黄,只要注意水皮油皮面皮的柔软度相当,水皮包裹油皮时,将口压紧,防止变形,这道豆沙佛手便成了。 安然边做边给德福讲解需要注意的地方,见德福认真听着,便让他试试,德福有些犹豫,怕做坏了浪费材料,却见师父信任期待的目光,咬了咬牙,做了几个,形状有些歪,烤的有些过火,也算成功了。 安然颇为欣慰,作为师傅,都希望收到一个有天分的弟子,安然也一样,而且,德福还努力肯干,她相信,假以时日,德福必然会成为一名出色的厨师,这是他的梦想,而自己的梦想呢?M.fenGye-zN.coM