荡荡,一大溜马车,往周家的胡同口一停，立时就把左邻右舍的都引了过来 …… ☆、第 92 章 梅花汤饼 安然本来想自己过来,心里知道只有安嘉慕在,干娘一家都不会自在,更何况，还有嘉言嘉树，岂不更拘束。嘉言嘉树腊月二十九才到的冀州，也是到了二十九，安府才消停下来。 今年安然在安府过得第一个年,本来，她这个安家的女主人应该忙的不行,安家的买卖不用她管,却有不少亲戚朋友,平常还罢了,赶上过年，各处的年礼儿往来,真能把人忙死。 更何况，还有苏州的雅舍跟齐州的富春居,年底要结算,掌柜的账房厨子伙计,所有人的工钱,年底分红等等,繁杂非常。 亏了苏州有个安志,这一过去就把雅舍料理的妥妥当当,而齐州有个高炳义,也能顶得住事儿,加上还算能干的岳锦堂,到了安然这儿，也就过过眼罢了。 本来安然想着让岳锦堂瞧着料理就是了,岳锦堂却不应,岳锦堂的小心思，安嘉慕最是清楚,他媳妇儿虽不喜做买卖,却天生有个厉害的生意头脑,随便出一个主意，都好过别人绞尽脑汁的琢磨,岳锦堂才特意让安志回来跟安然禀告雅舍的经营状况。 不过，安嘉慕心疼媳妇儿,不舍她操劳,虽说自己也忙的脚丫子不再鞋上,却依旧把安然的事儿揽在了手里。 这不看还好,一看雅舍的账本子,哪怕家财万贯的安大老爷，都有些嫉妒了,这雅舍满打满算的也才开了不到半年,可就这半年，竟赚了上百万两的银子,这还是去了人工挑费之后的净利,这简直比得上安家所有酒楼的利润了,还得说是如今安记酒楼越发红火之后,若是之前可没戏。 安志如今可是得志意满,在安记酒楼当管事的时候就颇羡慕安子和,能管着好几家的酒楼,如今自己这一去雅舍才知道,安记酒楼实在算不得什么,莫说冀州府的几家，就是整个大燕的都加起来,也不及雅舍啊。 说起来，他刚去的时候还真有些适应不来,这开馆子的还兼卖别的东西,怎么瞧怎么诡异，而且，雅舍里所有的东西都能卖,大到墙上挂的巨幅长卷,小到桌子上的筷子,茶盏,都是明码标价,哪怕是客人屁股下头做的椅子,也一样,只要客人喜欢,交了银子,回家,不出三天就会有人送过去一模一样的,且保证跟雅舍里的出自一人之手。 而能进雅舍的都得是市面上难得一见的稀罕东西,无论做工还是材质,都得是顶尖的水准,才有资格放到雅舍里来,以至于如今真没多少人把雅舍当成馆子,不少人来雅舍就是为了寻宝,或者送礼,活着收藏,或者有此雅好,都变着法儿的来雅舍,只要来了，必然能找到可心儿的东西。 当然，雅舍的菜品也是最顶级的,两位大师傅为了留在雅舍，连御厨都不当,这事儿在江南早已传为佳话。 说起这事儿，安然也未想到,之前两个师兄不时提起御膳房,安然还以为他们想回去当御厨呢,后来御厨大比之后,韩子章获罪,不少御厨都跟着受了牵连,自然不能在宫里当差,大内总管便来寻安然。 虽知安然不可能进宫,也希望她这个天下第一厨能推荐几个,也好填上御膳房的空缺。 安然便有心推荐自己两个师兄,写信过去问了问，不想两个师兄都不想回御膳房。 安然也私下里问过高炳义,高炳义一听就摇脑袋,死活不当御厨,弄得安然哭笑不得,这御厨之前可是抢不上的差事,如今，却谁都不乐意去。 高炳义可不傻,见识了厨艺大比之后,对于宫里的复杂争斗,心里真有些怕,虽说御厨的名头好听,可这命却是自己的,为了个虚名，回头再把命搭进去,实在不值。 更何况，他觉得在富春居当大厨比御厨也不差什么,硬要比的话，说不得比御厨还要风光,如今自己出去一提是齐州富春居的大厨,谁不高看一眼。 而且，安姑娘也未亏待自己,虽是厨子却拿着富春居的干股分红,这一年下来能有个一两千的银子,这之前自己连想都不敢想啊,别说一年,一辈子也赚不来这么多银子啊。 再有，就是只要自己在富春居一天,就能跟安然学一天,虽说安然如今回了冀州,可狗子顺子却在齐州,隔不多少日子,冀州就会送来一个小册子，里头有安然一些做菜心得,还有给狗子顺子布置的课业,并且，让狗子顺子把不明白的事儿写下来送到冀州去,她再一一解答。 虽说不能跟在安然身边学,这么着，却也受益匪浅,高炳义如今越来越m.ｆEＮＧＹe-ｚN.Ｃｏm