酒楼告假，还未有此先例，自家酒馆算上这次已开业了三次，三牛和大山早已熟知流程，无须过多担心。 江沛提前把邀请的帖子送给同僚，在他们休沐的午正时刻，一起到十里香，他要请大家吃饭。 开张的第三天，他早早起来准备赶去酒馆整理账目，现今十里香还未在户部备案，可依照新税务律法，有固定铺面的商户是按照营业额的百分之二来收取市税的。 因新城区扩建已让户部大出血，春汛再有一两个月就要过去，蒲河大堤修筑改造方案一经确定下来，国库又将要掏银子出去，并且还是个无底洞。 为保证朝廷的千年大计顺利施行，物资人力得走在前面，这两项重要的准备工作都归属于户部，鉴于事关重大，户部官员决议把七月份的征收的半年税提前到五月份，先征前四个月的，以防户库银两不足。 蒲阳府作为都城与其它府城不同，征税任务直接由蒲阳司负责，征税结束后再下拨一定数额给地方税务司，用来其各项开支。 酒馆是三月中旬开的张，依照户部对地方税务司的要求，下个月十里香的档案可能就要被送过来。 他想趁着闲暇时间把账本好好理理，听三牛的话音，自家生意非常不错，生意走上正规，那账目一定不能乱了。 重新誊录以后让三牛比照着记，以后每月他来理一次账，方便查看经营中存在哪些问题。 途中经过的街道上，加高的临街商铺簇然一新，生意最好的当属书肆，看到有些书生没能抢到主考官的文章著作时，一脸的丧气。 酒馆附近有几家客栈，里面住满了赶考的举子，有些人吃不惯客栈的饭菜，会到外面的食肆里用餐。 为抓住难得的时机，开业后，他们早晨会做些包点馅饼菜粥等一些简单的饭食，供应给那些学子们。 “二叔，您来啦！”早饭是清平负责做的，三牛要去采购一天所需的生鲜蔬菜，顾不上这头。 刚从后厨端着托盘要为食客服务的江清平瞧见江沛后，惊喜的喊了一声。 “你三叔还没回来？”大概是临近科考，那么早的时辰，一楼坐了不少人，聊天的内容都是有关科考的。 四周扫了一圈，不见三牛的人影，出声问道。 “东西太多，一次买不完，三叔又去南肆口了。二叔，今日的瘦肉粥做的很鲜，您要不要尝？” 起得早，在家没什么胃口，清晨漫步一段路，听他这一问，江沛感到腹中有饥饿感，遂笑着应了，不过表示自己去盛粥，不必管他。 走向后厨时，不经意的扫到正在认真给木架上的盆栽洒水的江清乐。 看看盆栽，又瞅瞅他，脑海中突然有个想法，清乐跟着花匠学花木栽培技术也不错。 蒲阳新区那么多府邸等着匠人布置设计，其中特别重要的一方面是花木的移摘，以后都城人口越来越多，买宅建宅的相应会增多，精通这一行不比做厨子差。 第100章 进展 想归想, 还要看清乐自己是否愿意，假如孩子不愿, 也不能强逼啊，何况还有江大牛和清平呢。 “二叔……” 清乐察觉到江沛时, 侧身看到他正笑眯眯的看着自己, 手里拿着木瓢慌乱的起身, 脸红耳赤的小声向他打招呼。 江沛见他比女孩子还要腼腆些, 不敢说些玩笑话挪谕他, 装作不经意的问 “清乐, 喜欢侍弄这些花草？”酒楼里每个角落里摆置着盆栽是江沛提议的, 一楼二楼都有, 青翠养眼, 看了让人心情舒畅。 “喜欢，长得可好了。三叔说二叔您家里养的有马，下次他去带些马粪过来做培肥。” 江沛无语的翻了翻白眼，以为这是在田里种庄稼呢, 上马粪？这可是酒楼！观他说起花草时精神焕发, 双目神采奕奕，心里有了谱，先帮他打听一下有没有好的花匠师傅，寻到后再告诉他。 嘱咐他提水上楼时小心别跌倒后, 向后厨走去。 后厨连着后院，虽然住着三个男人，堆放着不少杂物, 可并不脏乱。打扫的明净利落，连晾衣服的绳子都栓在不起眼的角落里。 江大牛正背着身在水井边，坐在小木凳上刷碗筷，没有注意到他。江沛觉着兄弟俩没啥可聊的，面对面净是尴尬，于是没打招呼，直接到灶房盛碗菜粥喝了后，到前面柜台开始整账。 三牛已在二楼留了个大包间用来招待江沛邀请的同僚，刚至午时，离午正还有半个时辰，酒楼的食客们陆陆续续的到来。 整个十里香无论是厨子还是传菜的小厮开始进入忙碌的工作状态。 江沛暂停执笔的动作，想听听食客点的都是什么菜，果然如他所料，读书的书生多会点些诸如蟾宫折桂、金榜题名这些寓意会试高中的菜肴。 “仲泽，在署衙里拨弄算盘珠子还没嫌够，倒跑到这里再过把瘾？” “令弟的酒楼倒m.fENｇYe-Ｚｎ.ｃom