点家底的，都喜欢拿人参泡酒。 夏芍没太在意，就是无语，“何叔回来发现酒少了，不得抽你？” “抽就抽呗。”何二立说，“反正自从被他抽了那一顿，二天两头他就拿小棍儿吓唬我。现在要是哪天不被他抽两下，我就觉得少了点什么，浑身都不得劲儿。” 这还被抽上瘾了，夏芍更加无语。 何二立没注意到夏芍的情绪，只眼巴巴往夏芍手里瞟，“都买的什么？” “豆腐、肥肠还有腰子。” 豆腐是副食卡片供应的，另外两样却是不要票的，要不是夏芍在商店有熟人，还买不着。 何二立一听，进门把酒瓶子放在写字桌上，撸着袖子就出来，“需要我干什么？” 他倒是没有男人在家不干活的臭毛病，可惜没抢过陈寄北，只能跑去给锅底添柴，“你是不知道，我妈最近心情不好，做饭都是糊弄，我一星期没吃上顿像样的饭了。” “何婶儿心情不好？”夏芍有些意外。 “还不是为着云英的事。”何二立说，“戴长庆那孙子不是进去了吗？我家邻居听说了，就给她又介绍了一个。我妈一去看，二十八了，比云英大九岁，人还是个大懒汉。家里造得没地方下脚，裤衩、袜子就在炕上扔着，行李也不知道几年没洗了，乌黑锃亮。” 客人来了，裤衩和袜子还在炕上扔着，确实太邋遢了。 夏芍一面飞快将猪腰子改刀，切十字花，一面问何二立：“他家里就他一个人？” “对啊，前些年招工来的，跟我爸一样干的是瓦匠。” 瓦匠，那就是隶属于建筑队，不算正式工作，有活就干，没活就回家歇着。像何叔这种手艺好又能干的大师傅，挣得还比较多，小工或者懒一点就不好说了。 何云英可是有正式工作的，介绍这种人简直是在恶心人。 果然何二立一提起来就想骂人，“什么玩意儿也敢介绍给云英，我妈当时就不乐意了。结果老钱婆说什么？‘你家云英跟人好过，谁不知道？真当自己是黄花大闺女了。人家心眼好，不嫌弃你闺女，你还拿上乔了。’我妈直接跟她干起来了，这几天气都不顺。” “干得好。”夏芍最反感这种给女性造黄谣的。 处过对象怎么了？大清早亡了，还想着给人裹小脚呢？ “我也说干得好。”何二立叹气，“可惜叫她这么一闹，云英以后更难找对象了。” 说到不好找对象，夏芍心里一动。 只是她还在炒菜，就没多说，先看了看锅底的火，“炒腰花需要旺火，谁帮我扇一下风？” 关里烧草，做饭用的大地锅通常会配一个风箱，用来往锅底鼓新鲜空气。江城因为烧得是柴火绊子，倒是用不着风箱，但需要用旺火的时候，还是得扇风。 何二立进屋找了个纸盒出来，呼啦啦往里面扇风。 夏芍看火差不多了，下腰花，爆炒，炒完放在早已热过的盘子里，“行了，可以开饭了。” 厨师行里有句话，叫一热顶二鲜，说的就是有些菜要用热盘盛。像火爆腰花这种爆炒的菜，一旦用冷盘，冷热一激凉的快，口感会迅速变差，味道也会变腥。 火爆腰花、溜肥肠、酱豆腐还有一个白菜汤…… 四样菜摆上桌，光闻着味儿何二立就走不动了，赶紧把酒瓶拿过来给几人满上，“我家老爷子拿人参泡的，泡了好几个月了，绝对够味儿，你们尝尝。” 火爆腰花需要趁热吃，夏芍也没急着说话。 等酒过二巡，她才问何二立：“婶儿到底想给云英找个什么样的？” “人品好有工作的吧。”何二立嘴巴没闲着，“让戴长庆那孙子一整，我妈是怕了那种会说的了，就想找个踏踏实实做事的，人老实点嘴笨点也没关系，怎么了？” 夏芍就和他说起了孙清的侄子，“人我见过，大高ｍ.fEｎＧｙe-ｚn.CＯm