菜:叉烧肉、凉拌黄瓜、五香花生米、盐水毛豆、马兰头拌香干。 客人入座,黄寄北给大家斟上了酒。赵书吏和曾先生作为主宾坐上座,黄长植和黄老爹陪坐在两侧,黄长植下首依次是高冬青,黄长棣,黄寄北,黄老爹下首依次是黄长楷,黄长桓,黄寄南,黄寄东。 黄长楷原以为,他作为长兄,和黄老爹应该是今天的主宾,可没想到黄长指竟然请来了赵书吏和曾先生,生生压了他一头。在其他人吃的津津有味的时候,他却感觉不是个滋味,在这老黄家,他何时被这么忽视过,这些人甚至都不再询问他今年秋天是否还要赴考的事,像是默认了他这辈子就这样了的事实。 黄寄南的心态倒比他好多了,他是看不起三房的,虽说本朝商人也可以考科举了,可在大家眼里,商人终究是低人一等的,他作为高贵的读书人,又刚过了府试,肯纡尊下贵来这捧场,已经是很给面子了,等着吧,要不了多久他就能走出苍梧县了,他会有更大的舞台。 第33章 婚礼 赵书吏本就是个酷爱美食之人, 今儿尝到了这么多好吃的很是开心。 “黄老板,这肉叫什么名堂来着,我还是第一次吃到这种口味的肉, 竟吃不出来这是用什么肉做的。” “赵兄,这个我们管它叫叉烧肉,是用猪身上上好的梅花肉制成的,待会儿我给大家打包些, 带些回去给家人也尝尝鲜。”黄长植说道。 “那我可就不推辞了,这味道我家中夫人和女儿定是喜爱的!”赵书吏笑道。 大家推杯换盏了两轮, 热菜就一个个上来了。 金灿灿的脆皮烤鸭一下子就吸引住人众人的目光。一个长方形的竹质托盘中放着六个碟子,分别是:两碟片好的烤鸭、一碟薄面饼、一碟黄瓜丝、一碟葱丝、一碟甜面酱。 黄寄北起身净手,给大家示范了脆皮烤鸭的吃法,在座的看了后都觉得甚是有趣,纷纷跟着尝试。 取面饼、放入蘸了酱的烤鸭片、加入黄瓜丝和葱丝,卷起, 入口, 这种大快朵颐的吃法真是痛快! 烤鸭吃完后马上就上了椒盐鸭架, 这是用被片皮后剩下来的部分做成的, 比起之前的甜面酱烤鸭又是别有一番风味,平时当做零嘴食用或是用来当做晚酌的下酒菜,那也是极好的美味呀! 大家正吃的酣畅淋漓的时候酸菜鱼上来了,黄寄北起身让开,黄二娘把托盘中的大碗放入桌子中央, 这个碗看起来大的有点夸张了, 这是黄寄北找瓷匠专门定制的, 市面上是买不到的。放稳后一勺热油淋下,刺啦一声, 花椒辛辣的香味伴着鱼肉的鲜味一下子散了开来,冲击着屋中人们的嗅觉。 这时候过路的行人也忍不住了,好奇地进门想要尝个新鲜。虽说今天是内部宴客,但有客人上门总不好拒绝的,还好今天烤鸭准备的多,白氏挥舞着菜刀哐哐斩下,一份份烤鸭就出餐了,配上几根翠绿的青菜,加上半个卤蛋,就是一份很好的快餐,客人们吃了无不交口称赞。 有的客人就是非要尝尝那酸菜鱼,黄寄北只好向客人们赔罪离席,加入了后厨忙碌的队伍里。 宾客们也不在意,人家开门做生意就是图个生意兴隆,第一天就有个开门红那是好事呀! 只有个别人,像是黄寄南,连连摇头说着有辱斯文,像是黄长桓,眼珠子一直咕噜打转,总想找借口去后厨帮忙,不知道在打算这什么,还好黄长植镇的住场,一一都按住了。 首日大捷后,来福客栈的生意愈发的好了起来。黄寄北总结了第一天的经验,给盒饭的规格和价格都制定了标准。 一份烤鸭饭十二文,五块烤鸭、若干时蔬、半个卤蛋。一份叉烧饭十五文,五片叉烧、若干时蔬、半个卤蛋。一份双拼十六文,三片烤鸭、三片叉烧、若干时蔬、半个卤蛋。黄寄北拿了红纸写字贴在窗台外面,明码标价,童叟无欺。 来福客栈的招牌算是打出去了,若是路过这个三岔口,不进来斩点鸭子带走都觉得亏了,烤鸭十五文一斤的价格算是很实在了,一整只鸭子也就五十文左右,一只买不起买个半只、四分之一只总是吃得起的。 若是再富裕点的进店花上四十文就能点盆酸菜鱼,花七十文就能来上全套的片皮烤鸭,坐下来慢慢享用m.FenGYE-Zn.coM