这些年来，贺家因为贺涿的缘故,在各国各地开设了特色餐厅。 有高档餐厅,也有消费价格不算太高的餐厅,几乎每个人都有去贺氏餐厅吃过饭,评价大致也挺高。 这些餐厅的生意特别好。 可以算是国内最大的餐饮业。 就和陆维说的一样，他们这个圈子对贺涿还真不陌生。 “也是，那么有名气的人谁不认识？”胡施点了点头，他看着桌面上的光盘子，“不过说起来,先前那些菜有一些和贺涿所做菜品的味道也有些相似。” “对对！我刚就觉得很熟悉,但一时之间又想不起来。” “我有幸也尝过贺涿的菜,两者之间居然能不分上下,陆厨师的手艺可真了不得。” “那岂不是和神厨一样厉害了？” 都尝过这两人菜品的人，忍不住评点了一下。 回味着刚才的美味,他们是真觉得陆厨师的手艺不比神厨来的差，隐约中甚至觉得陆厨师的手艺要更好。 可这话不好直接说出来。 毕竟一个是国际上公认的神厨,再一个不过就是二线城市一家餐厅的主厨而已,两者之间可以对比,但后者又怎么可能胜得过前者？ 如果真要有这种本事,为什么不去参加国际性的大赛？ 但凡能拿个好名次,就比在这家餐厅当主厨来的有前途多了。 不过说起来这个主厨也有些奇怪。 他们这边递高枝,哪怕没有把具体的报酬说出来，但隐约中透露出绝对是高额的报酬，偏偏对方就是不接。 宁愿窝在这里也不愿去更好的地方发展。 所以这人是真的不看重钱不看重名？ 还是说有什么隐情？ 想是会这么想，但是没人会直接问。 他有没有隐情和他们没关系，唯一遗憾的是这人不愿意离开这里去魔都，他们以后馋这一口都没法随时吃到了。 “突然有些后悔，早知道就不来这里了，现在吃到这么好吃的一餐，以后要是不能随时吃到，那多痛苦啊。” “好在离得不远，真要想吃搭个飞机过来就是。” “你以为我像你那么空闲？公司一大堆事等着我做，哪里有时间跑来跑去。” “说到公司，你和胡施是不是打算合作开度假区？” “进展到什么程度了？我有没有荣幸加入进去？” “度假区好啊，打算建在什么地方……” 话题从美食转到了生意上。 这时候就不需要两师徒继续待在包间内了，他们识趣的离开，等出了包间的门，陆维拍了拍苏霖的肩膀：“表现的不错，桌上的菜连汤汁都没了，他们肯定很满意。” “师傅教的好。” 陆维笑了两声，“那也得你有天赋，你跟着我才多少年？再过不久怕是要青出于蓝胜于蓝喽。” 都说教会徒弟饿死师傅。 陆维还真没这个担忧，甚至他还期望能早日看到这一天，“虽然没尝你做的那道鱼唇，但我想着和我之前做的那些相差不大，鲟鱼宴可是我的拿手菜，等过几天我再教教你剩下几道，你可得认真学了。” 正宗的鲟鱼宴一共有十八道菜。 从外面的鱼鳞一直到内部的鱼杂，所有食材都能运用上。 从凉菜到热菜，一共会运用到三十六种烹调方法。 就是说尤为的复杂，甚至有一些菜品还得提前十来天准备。 像今天这桌鲟鱼宴，都算不上正宗的鲟鱼宴。 都是按照最简单的烹饪方法，省时省力。 想想看，简易版的鲟鱼宴，都能让这群人把盘子都吃干净了，那正宗的鲟鱼宴又会是什么样的绝美味道？ 陆维让苏霖跟着学，自然是一步一步慢慢来，只有把简易版的吃透，才有能力继续往上，要不然哪怕是一个动作一个动作慢慢教，对方也无法掌握到精髓。 就像心逸。 心逸虽然是陆家的孩子，但这孩子是真的没有遗传到陆家的一手好厨艺。 跟着他学了很多年，也确实学到过一些本事。 厨艺要比普通人来的强，绝对比不上真正的厨子。 而且很多东西，师傅会教授一些经验和方法，但一道菜的精髓需要在学习的过程中自己体会。 而不是给你一道菜方，按着菜方上的步骤就能将这道菜给完整的做出来。 那绝对M.ＦＥNｇYE-zｎ.ＣｏM