今早赶集的时候买了不少羊肉，也买了些佐料，元绣就切了一块儿，余下都放外头缸里继续冻着，等要吃再拿出来化冻。 说来她一见卖羊肉的便有些走不动道，还是因为前些年宫中有个部落娘娘。 那位娘娘有阵子颇为得宠，她最爱吃羊肉，宫中年宴单有道菜是专为那位娘娘做的，大师傅怕做的不好贵人怪罪，试了几遍，最终才定下来这羊肉锅子。 元绣那会儿跟着大师傅后头尝了不少，一直心心念念的，可惜后来那位娘娘失宠，所以宫里再没吃过羊肉，饶是她再心心念念，也尝不到那口滋味儿，如今已经出宫，倒是能再做一回了。 这羊肉锅子的汤底，特地搁了葱姜蒜用羊骨熬了一整个下午，熄火时已然被熬得白生生鲜亮亮的。 晚间一家人围着炭火铜锅子烫羊肉，羊肉用刀片的薄如蝉翼，所以只肖放汤里滚两遍就熟了。 再沾上碟子里的料，滋味儿鲜香麻辣，半点羊膻味儿都闻不到。这味碟也很有说头，花生碾碎，再撒些葱姜蒜，并芫荽、辣椒面，八角研的末，最后撒几粒芝麻，浇上热油爆香。 单着一碟子料，都够叫人垂涎三尺。 荷香也忍不住感叹：“这羊肉腥膻的很，没成想佐以这老些料竟出乎意料的好吃，怪道只有富贵人家肯吃这玩意儿呢！” 兴安用力吸鼻子，馋的话都说不来。 羊肉最是滋补，所以一家人也不克制，吃到最后羊肉且不说，连铜锅子里的羊汤都喝的干干净净。 即便都炭锅子都吃完了，一家人也只觉得勉强吃了个半饱，李兰花擦了擦手，又去端温在锅里的菜。 油盐酱醋都是一般人家吃不起的，谁家也不会买这些东西专用来做菜，普通人家熬些猪油，寻常做菜放一点已经很了不得了。 元绣做菜重色香味，不会省着那些个油盐酱醋。 昨儿那桶小杂鱼没煮完，晚上一并烧了，再有清炒白菜刚好解个腻，灶里还烤了几个红薯，这会儿也熟了，元绣扒出来一起端到外头去。 晚上没蒸馍馍，就吃红薯。 正吃着饭的功夫，只听外头有人敲门。赵大胜起身去迎，原来是隔壁王善保跟他媳妇儿一道过来了。 赵大胜开门把人带进来才问道： “王大哥？你怎么来了？可是有什么事儿？” 这大晚上的，夫妇二人瞧着脸色不大好，怕是出了什么事儿。王善保愁眉苦脸，他家就住赵家隔壁，家里很不容易，但帮过赵家好几回。 李兰花见状摆上碗筷：“没什么菜，来都来了，好歹也跟着吃点儿。” 王善保瞧着桌上的菜，咽了咽口水，又摇摇头：“不了不了，你先别忙活，这回来是有事相求。” “你说！你说！”赵大胜很是客气，王家帮过赵家几回，如今遇着事儿，若能帮他是很愿意帮一把的，“可千万别说什么求不求的，这话没的叫我脸热！” 作者有话说： 点点收藏呀～ 同类型预收《喜相迎》古代经营文～ 同类型预收《回乡后我靠种田暴富了》现代种田文～ 第十三章 “快别说了，到叫我越发舍不下老脸。”王善保摆手，眼里泪水也止不住的往下落。“我实在是羞得慌，年纪越大越没个脸皮，竟干起挟恩图报的事来，只是这日子实在过不下去了。” 赵大胜手忙脚乱地劝：“不必如此不必如此！直说便是，若有能帮上忙的地方，您不说也是要帮一把的。” 王善保媳妇儿春枝婶子噫噫呜呜地哭诉：“昨儿杨老财说是要涨地租，先前收五成租，如今竟要六成，当初那些地半强迫着我们卖了，本是收四成租，没二年功夫又涨到五成，如今更是要收六成租，可这田地不租，一家人都得饿死……” 元绣皱着眉听，杨老财无疑是周边一大祸害，双井村的地，还有后山一整片树林子，都是用极不光正的手段拿的。如今村里人要盖房，连木头都得掏钱买。 现如今地租心善些的人家都收四成，一般都是五成地租，收六成租的，怕是都不想要佃户活下去了。 王善保今儿来的意思，就是想赁赵家的地。 元绣一口气买了个庄子，庄子里有五十亩地，且还都是上等田地，另还有二十亩中等田，虽说是中等田，却比他们那些没甚肥力的中等田好出太多，要知道，庄子里的管事年年都要买肥的。 外来户本就艰难，一个村子全是外来户，娶妻嫁女周遭就没人愿意，大家都不愿意娶双井村的闺女，也不愿意将闺女嫁到双井村来，因此村中通亲往来的倒是多，也因此村子里家家户户关系比那些个大宗族更为亲近。 老一辈经过战乱，能活下来就十分不错了，再不会起旁的糟污心思，村中各户，也算齐心。Ｍ.ＦＥNGＹＥ-ZN.CｏＭ