?待其稍凉，用新做竹筷挟起碗中美味，送入口中。 长时间炖煮，让肉宛若入口即化，只留下满口鲜香，放了野葱野姜后，不仅腥气全无，更是带有特别的风味。块茎已经熟透，但是咬下时却有脆利感，然后就在口中松散开，留下软糯甜香，滋味恰到好处。 唯一美中不足的，就是粗盐的咸味并不够正，带着丝微苦涩。 可惜上次从林溪村得到，捎上仙栖崖的酒被一次喝完了，不然配上高粱酒，肯定吃得更欢畅。 下顿餐食，方长考虑使用上次煎腊肉那块石板，煎新鲜肉片吃。 同时，剔下来的大骨，能用来熬汤喝。可惜调料不足情况下，猪肉不太适合烤，少了现阶段一种主要烹饪方式。 虽然这次获得的肥肉不多，方长还是尽可能积攒了一些，准备接下来用来熬油。 油渣是一种美味，猪油更是可以用来简单烹饪菜蔬，在生活中还有多种效用，很是提升生活品质。 吃饱喝足后，他开始处理竹匾上，刚刚切出来那些肉条。 下面垫上猪皮，碾碎袋中粗盐，将长厚肉条放在上面，用盐慢慢揉搓。待感觉应该入味后，使细藤条系好，挂于屋顶上，垂在火塘上方。 方长平常所用木柴，也是松柏居多，这些燃料产生的烟气，很适合用来熏制腊肉。 带来的盐消耗了大半，剩下的还足以用一段时间。 但找盐这种事，也要考虑提上日程。 ………… …… 林溪村其实不算特别偏僻，因为几里外，就是官道。 所谓官道，即是朝廷所修道路，因生产力落后，多用土、沙子、石头等垫高，两旁简单做上排水，就是一条好路，一般能够并行两辆马车，也意味着可以容许两辆马车相向对行时交错而过。 这种路，在下雨下雪时，会湿滑泥泞难以行走，这也是世间常态——石板路太过昂贵，只有城里或者富裕村镇的街上，才用得起。 太平年景，官道修葺频繁，上面来来往往行人车马也较多。 骑着驴子的衣袂如风，挑着担子的颤颤巍巍，赶着牛车的庸庸碌碌，背着包裹的来来往往，众人皆都不紧不慢，缓缓而行。 活动了下肩膀上的扁担，谢姓脚夫走了几步，抬头看了看天上日头： “今天下午太阳真烈！” 旁边背着个土布包裹同行的人，默默走着路，回应道：“是啊好热，不过也就这一阵子，顶多再有半个时辰，晚霞出来后就会舒服许多。” “嗯。” 速度相近的赶路人，往往喜欢结伴而走，互相聊天不仅能够排解寂寞，还不容易累。 就是需要多带些水路上喝，不然说多话容易渴。 天色渐晚。 夕阳接近地平线，颜色开始转红，由于远近事物的衬托，显得更为巨大。 一行人聊着天，说起晚上的休息问题。 脚夫常走这条路，对该如何投宿很是熟稔：“这里有个林溪村，我们傍晚时分正好能够走到，可以尝试去那里借宿。不过只有两栋废弃老屋可住，每人出一两文钱，还能请村里人给多做一份早饭，很是划算。” 旁边带着书僮，主仆二人各自背着包裹书箱走路的书生，疑惑的问道： “刚刚路过虎桥镇时，为何不在那里住下？我见那边还算繁华，还有客栈饭馆。” 脚夫笑道： “阁下有所不知，我们这些走江湖的脚力人士，最怕耽搁时间，故白日里能走多远就走多远，这样来来回回可以省出好几天。能否多赚这几天，可关系着一家子生计，而且在这里住，很是省钱。” “现在走的这个方向，可以在林溪村借宿，往回走的时候，傍晚正好能到虎桥镇，那时就在虎桥镇求宿，这样最不耽搁时间。毕竟十几里路，弄得差了，说不得就得多走上一天。” 周围人听到记下，将这充满生活经验的话，默默记在心里。 脚夫笑道：“而且，我们路过时候都听说了，虎桥镇正出事儿呢，还是离远点为妙。” 大家尽皆点头，颇为赞同。 旁边的书生甚至还拽了一句文，小声说道：“君子不立于危墙之下。” ------------ 第21章 【山村夜话】 脚夫路途熟，带着几人到了林溪村，自有认识的村民可以寻找。 他敲开一扇门。 片刻后，这家的男主人出来，见是熟人，笑道：“原来是老谢啊，又去东边了？” 谢姓脚夫对村民道：“林二哥，这些人恰好与我同行，今日无处投宿，想借你那个小院歇息一晚。” “嗯，客人们请随我来。” 这位被称作林二哥的村民，领着大家来到一处旧院落，拔开门闩，请大家进入，然后取来火种：“院里有柴，客人们可以点起火堆烤一烤，能够祛除山间寒凉气，晚上可以睡个好觉。”ｍ.ＦenGｙe-ｚN.CoM