姜初月正要回答，许侍郎又急急问道：“这牛骨药膳汤能治些什么病症？有哪些养身功效？” 姜初月没想到许侍郎这么激动，心里有些啼笑皆非的感觉。 这位大表舅真是太神化她做的药膳了吧。 就算长期吃药膳能改善身体，但也不能指着药膳治病啊。 要说治病，其实大部分情况下也是因为身体调养好了，身体的免疫力提高了，对疾病的抵抗力增强了。 比较药膳里用的药材的量极少，并非如药方中的中药讲究君臣佐使，药量也是有讲究的。 姜初月对于药膳也只是期望能调养身体就足够了，治病救人那是大夫的事，她没有这个能力。 也不会有所期待。 “大表舅，这牛骨药膳汤也就是强身健体的功效。”姜初月笑着解释，“牛骨本就是极好的暖身健体的食材，冬日里多喝牛骨汤，多吃牛肉是极好的。” 当朝对于耕牛自然是极其重视的，但一般用来吃的牛都是北方引进的一种肉牛，这种肉牛力气小，却比寻常耕牛要大不少。 莫说如寻常耕牛一般犁田耕地，就是拉牛车都无法胜任。 这样的牛除了杀来吃肉根本无用，索性骨架大肉多，才沦为了当朝专属的肉牛。 当朝，特别是北方居民很是喜欢吃牛肉，不过多数都是用来卤料卤来吃的。 至于牛骨牛下水这些一般都是贱价卖给那些穷苦人家的。 但姜初月看来这些都是好东西，今儿正好和许侍郎说起，便也动了心思多买些来腌制的心思。 许侍郎听了姜初月这样解释，忙点头道：“月姐儿说好的，那自然是好了！我回去后也告诉你大表舅母一下，这冬日里头还是多买些牛肉回来吃，或者也买了牛骨回来熬汤。” 许侍郎平时都是在夏日里吃牛肉吃的多，卤牛肉夏日里用来下酒是极好的。 冬日里倒是很少吃牛肉，更何况是喝牛骨汤了。 姜初月点点头，“牛肉有滋养脾胃，补中益气，强健筋骨的功效，适当吃些确实很好，但也不应吃的太多。” “好，我记住了，如此那就多谢月姐儿了，这牛骨药膳汤我就带回去了。”许侍郎大声笑着，拎着食盒就往外走。 姜初月带着姜星送他出门，他转手大手一挥，“月姐儿星姐儿天要黑了，外面冷不用送，快回屋去！” 此刻天是已经擦黑了，韩氏早就带着小果儿等人回了后院了。 见许侍郎不让她们两姐妹送，姜初月就屈身福了一礼，姜星也学着她屈身福了一礼。 王爷爷在外面见着赶紧给许侍郎开了大门，瞧着许侍郎的马车缓缓立刻了莲花胡同才回来将大门紧闭了。 姜初月见王爷爷关了大门，就又牵着姜星的手去了灶间。 看着一灶房间摆着七八个崭新的红漆木箱子，将不小的灶间挤得满满当当的，姜初月也愣了一下，忍不住惊呼道：“这么多？” 姜星点头，“是啊，大表舅来的时候，带了不少人呢，他们将这些搬到灶间来的。” 姜初月还以为自家人抬到这灶间里来的呢m.fＥnGｙＥ-zＮ.ｃom