是23号。另外，还有两包蟹米的品质也不错, 不过蟹米没什么技术含量, 很多生产队都能晾晒。你们那边如果可以大量供货, 我们出口公司也是常年收的。” 宋恂单手夹着电话听筒，给项爱国比了一个23的手势。 示意他去查阅之前的记录，这种蟹酱是由哪家提供的？ 话筒里，孙干事还在说蟹米的产量问题。 另一边项爱国已经将之前的工作笔记帮他翻了出来，23号是田婶提供的。 宋恂挺讶异地挑了下眉。 人称“地瓜油”的田婶？ 不只宋恂没想到, 其他人也很意外。 “孙干事，瑶水的这两样特产能被出口公司选中, 对我们来说是极大的鼓励和肯定。社员们早就盼着这个好消息了。”宋恂先谢过了对方, 才商量道, “只不过, 您也知道，吃蟹是有季节性的。蟹酱和蟹米是否能量产，或者集中在某几个月量产，这件事我们公司内部还得商讨一下。” “这是应该的，商讨出结果以后，尽快给我答复吧。听说你们公司正在筹建加工厂？只要你们能确保产品的风味不走样，符合检疫检验的各项指标，就可以列入我们的出口名单。” 放下电话，宋恂跟大家通报了出口公司的决定。 众人的心情跟宋恂一样，喜忧参半。 喜的是，他们瑶水有土产被出口公司选中了，这算是给他们打开了一条新路子。 忧的是，如宋恂所说，螃蟹捕捞是有季节性的，而且活蟹不易保存，蟹酱和蟹米想要量产很不容易。 宋恂与田婶打交道的机会不多，更不可能吃过她家的东西，还真不知道她做的蟹酱是什么滋味的，居然能被见多识广的出口公司，从上百种土特产中挑中。 “田婶做的蟹酱真那么好吃？你们有谁吃过吗？” “没有。”所有人一齐摇头。 队里谁也占不到田婶的便宜，她不占别人的便宜就不错了。 想白吃她家的东西？开什么玩笑？ 项小羽插话说：“当初她没想送蟹酱去出口公司的。还是看到我带了一块钱去一婶家买蟹酱，她才跟着凑个热闹。还让一婶分了她五毛钱……” 众人：“……” 宋恂掏出五毛钱递给项爱国。 “爱国，你去田婶家跑一趟，跟她买点蟹酱来，咱们尝尝田婶的手艺。” 听说要让他去田婶家，项爱国就犯怵地直往后退。 “要不让杜老三去吧，他不怕田婶。” 杜三泰不接话，直接背过身去。 笑着将项爱国推出大门，贾红梅不忘叮嘱：“暂时先别告诉田婶，出口公司看上了她的蟹酱。就说咱们外来的小宋主任想买点蟹酱换换口味。我怕她坐地起价，狮子大开口。” 项爱国不情不愿地出了门，心想，早说晚说都一样，只要他们想用人家的配方，必定是要被她狠宰一刀的。 “马上就是捕捞梭子蟹的时节了，如果真能趁着这次机会制作蟹酱，给出口公司供货，也是个不错的路子。”严秋实对这件事保持乐观态度。 杜三泰却要保守许多：“呵呵，螃蟹虽说不是离水即死的，但也挺不了多长时间。下个月正式进入吃蟹旺季，咱们的生产任务里有一部分就是捕捞梭子蟹的。到时候肯定得先可着活蟹供应，做蟹酱和蟹米太耗费原料了。尤其是蟹米，四十斤螃蟹才能出一斤蟹米，谁有那个闲工夫弄蟹米呀！” “我说老杜，你怎么总是打退堂鼓？”吴科学已经摸清了他的路数，“什么事还没开始做，你就先否定。这样多影响士气！全村这么多人，壮劳力没时间弄蟹米，老人孩子难道也没有空？办法总是要想的嘛！” 宋恂听着大家发言，一时没言语。ｍ.ｆeNｇye-ｚＮ.Com