里的番茄酱逐渐炒熟炒香，同姜丝黏黏糊糊地融合到了一起，此时叶宁舀一勺榨出来的橙汁，炒进锅里。最后加白醋，小火慢慢熬。 姜丝辛香、番茄甜香与橙子果香很快爆发出来，锅里逐渐起泡，叶宁加了一些清水进去，继续熬制。时机成熟之时，加入白糖。 锅里的浓汁愈发粘稠，香得勾人，叶宁把之前炸好的杏鲍菇倒进去。炸得白白的杏鲍菇融进红亮的浓汁里，很快染成红色。 叶宁手执锅柄，匀速颠锅颠勺，待锅里的杏鲍菇红亮红亮地冒出霸道的香，立即出锅。 盘子里摆着切好的蜜瓜条，叶宁把炒好的杏鲍菇堆到蜜瓜条上。红润润的杏鲍菇堆在蜜黄的蜜瓜条，酸甜酥香，叶宁吸吸气，把做好的果味蜜瓜杏鲍菇放到灶边温着，然后取出鸡蛋和剩饭，炒了一个蛋炒饭。 蛋炒饭炒，灶洞里熄了火，但火石还热烫着映着墙壁，叶宁坐在灶门前，烤着灶洞里的火石吃饭。 她夹起一块果味蜜瓜杏鲍菇，杏鲍菇表面收着粘稠红润的浓汁，入口前，酸酸甜甜的果香和杏鲍菇特有的杂质过后的酥香先一步入了口鼻。 杏鲍菇入口十分软润，接着变酥脆起来，咬开了酥脆的壳，里面又变得软润起来，多变的口感让杏鲍菇吃起来。有一种意料之外的惊喜感，菌菇的醇香与酥香联合着清新酸甜的果味冲击味蕾，一点一点的抚平叶宁不宁的心绪。 她长长地呼出一口气，扒拉一口鲜鲜的蛋炒饭。 灶洞里火石微微发出哔啵声响，轻微的咀嚼声在里间穿插，火石快要熄灭时，叶宁将最后一口饭吃饭。果味蜜瓜杏鲍菇和蛋炒饭吃得干干净净，心情平静了不少，她舒气，刷锅洗碗，漱口之后，返回卧房。 翌日。 叶宁一出屋子，田淑香就问：“宁宁，你好些了没？还难受吗？” “嗯，好了，没事了。” 闻言田淑香松口气，“咋就突然难受了呢，还没个缘由。” “我也不知道，莫名其妙的。”叶宁摸摸肚子，“舅母，早饭做了什么？” “烙饼卷鸡蛋，今儿初四呢，早上得吃烙饼卷鸡蛋。” 初四吃烙饼卷鸡蛋。烙饼和炒鸡蛋的时候需不断给它们翻面，有把不好的事情都“翻篇”的象征性意义。 而且鸡蛋是黄金色的，像金子一般，烙饼将鸡蛋卷起来，就像把金子卷起来了一样，有“卷财”之意，所以在初四这天，基本上家家户户都会吃烙饼卷鸡蛋。 吃着香香的烙饼卷鸡蛋，叶听到田淑香说：“今儿就不做什么新菜了，就吃折箩菜。” 折箩菜，即各种剩菜做成的杂烩菜。除夕到初三每天都会做很多菜，初四这一天就得把之前做的剩菜全部吃完。将剩菜做成大杂烩，热起来方便，吃起来也美味。 叶宁嗯了一声，又听田淑香说：“你昨晚是不是起来做夜宵吃了？” “……有点饿，炒了杏鲍菇和蛋炒饭。” 田淑香点点头，继续吃烙饼卷鸡蛋。 初四，很多人已经开始上班，尤其是有些外卖员，过年期间就没歇过工。 “您好，您点的外卖到了！”杨笑笑边打电话边上电梯，楼层抵达，她拎着外卖快速奔跑。 “怎么这么慢啊，都迟到差不多二十分钟了，面都坨了。”开门的女人皱眉，不悦道。 “实在是不好意思，我路上堵车了，真的不好意思。”杨笑笑弯腰鞠躬。 “行了行了。” 杨笑笑松了口气，转身快速去送另一单，刚下楼，手机就一响。 刷到多出的最新一条差别，她心口一滞，是刚才那位客户打的差评。 一旦有差评，会被扣五十块钱，也会影响派单率。鼻腔发酸，眼睛发热，她吸吸鼻子，整理好情绪，继续送单。M.ｆｅNGＹe-ｚｎ.CＯm