个手艺。 所以最好是自己培训,谁培训?沈鱼。 没错,蛋糕店沈鱼也干过,因为他长的好看,每天晚上剩下的面包糕点,店长都会多分他一些。 可惜他们店最好吃的几款都卖的快,卖的不好的几款沈鱼也不爱吃,尤其是连续吃了几个月之后,好长时间都不想吃面包了。 所以烘培沈鱼也会,但是现在一是没找到合适的人,二是沈鱼没时间。 他要上课,也就只有周末有时间,还有别的杂事要处理,总不能所有时间都用来教徒弟。 琢磨来琢磨去,怎么算时间都不够用,他恨不得沈桥真是哆啦A桥,能给他一个分身锤,他要多敲几个沈鱼出来,替他学习,替他跑腿。 不过也就是想一想,他家大桥已经够能干,奢求过多就太贪心了。 总而言之,蛋糕店可以徐徐图之,奶茶店已经可以开始预备了。 以奶茶店特性来说,大部分都是打包带走,所以并不需要太大店面。 但沈鱼考察之后,发现这会儿很缺少年轻男男女女坐下聊天的场所。 那些处对象的,同学放假了一起出去玩的,累了一般都是去公园歇脚。 要是把奶茶店里装得洋气好看一点儿,桌椅板凳弄得精致一点儿,奶茶价格贵一点应该也没问题吧? 而且到时候隔壁开个蛋糕店,点两块精致美味的小糕点,喝着奶茶,小恋人面对面坐着,腿挨着腿,多好的谈恋爱的地儿啊! 第70章 开一家奶茶店,要准备的事情很多。 店铺选址,沈鱼特意挑了离沈记麻辣烫比较远的一家。 麻辣烫店一直是热闹,甚至喧闹的,那些有闲情逸致慢慢坐着喝奶茶的客人,大约也更想要一个安静的环境。 前两家麻辣烫店,沈鱼都没有在装修上花太多心思,走得是简洁大方的风格。 奶茶店就不一样了,想弄情调,可不就得装修得精致漂亮些。 沈鱼没学过室内设计,可他见多了后世形形色色大大小小的奶茶店,照着学一个也不难。 可难就难在,他找不到正经的装修队。 之前两家麻辣烫店装修,所谓的装修工人,其实就是普通泥瓦匠。 这个时代很多男人,尤其是农村汉子,多多少少都会一点儿泥瓦匠的手艺,只看手艺好坏罢了。 如果谁家要盖房子,都是村里青壮一起去帮忙,买了材料自个儿盖。 让他们砌砖盖瓦没问题,其他精装修,就只能靠他自己了。 想让奶茶店风格鲜明,一走进去就眼前一亮,白晃晃的腻子墙肯定不行。 如果有人进去眼睛亮了,那大约是墙面反光。 所以沈鱼想贴墙纸,大面积某种色调的墙纸运用,定下整个装修风格的色彩基调。 然而他问过兴城大大小小的厂子,没有哪家厂做墙纸的,倒是有家塑料厂的采购员跟他提了一嘴,说首都某家建塑厂有生产印刷、压花同步的纸与pvc复合墙纸。 首都? 沈鱼傻眼了,以现在的交通条件,从兴城去首都,来回一趟最少两三天,他哪有时间。 或者派人去首都出差采购? 可他手下现在没有这种合适的人选,之前招人,净往老实可靠勤劳肯干这方面挑选了,去外地出差的话,最好是能找灵活机变胆子大的。 墙纸暂时搞不定,沈鱼先让人把粗装做起来。 除了承重墙,套房里的其他墙都打掉,把一些老旧的地方修补一下,墙壁重新刮腻子上乳胶漆,地上的水泥地面也重新平整。 这些活儿不用沈鱼盯着,安保队的兵哥们已经开始正式上班了,因为人多活少,他们自觉去给沈鱼建工。 一开始是想自个儿动手给沈鱼搞装修的,这些活儿他们也能干。 好好的安保人员去给他修房子了,这怎么行,沈鱼劝了又劝,才让他们当了建工。 说是建工,人家也闲不住,能搭把手的活顺手就给干了。 即便如此,沈鱼还是忙。 现在想定做塑料杯有点儿困难,目前就没有这种一次性的塑料杯,当然,塑封也没有。 可奶茶店也不能光做堂食生意,外卖打包的便捷性也是吸引客户群体的一大利器。 在玻璃杯和纸杯中间,沈鱼最终还是选择了纸杯。 一是因为定制玻璃杯造价更高,二是因为细口玻璃杯容量太小,粗口圆身的,又显得笨重。 纸杯大约不如塑料杯耐用,但是以短期储存效果来说,已经够用了。 兴城的三家纸厂,沈鱼都去过,但也愿意接外来订单。 但当他说了他的要求,有一定耐水性,人家第一反应就是油纸。 沈鱼也不清楚奶茶纸杯具体是什么纸质,他只说自己的需求,要用来制作成杯子,用来装饮品不会漏。M.fEngYE-Zn.coM