相比不知道具体长什么样的鸡米花，还有那个啥炸薯条，鸡翅和鸡腿，都是明明白白的肉啊！ 而且还是炸的，炸的，那不得过油。 过遍油，食物就卖的贵，比如油条麻花啥的，都比烧饼好卖。 过油肉，免费送，这种好事哪找去！ 众人心动不已，但是一看价格牌，心里头那点儿火热就稍稍冷却了。 嘿，这啥炸鸡，卖得可真不便宜。 份炸薯条就要五毛八，炸鸡翅个六毛八，对一块二。 炸鸡腿单卖是一个八毛八，对一块六。 还有什么脆皮炸鸡排，份就要两块六毛八，都够下馆子点一份肉菜了！ 这个价格是沈鱼考虑之后定的，他听邻居大叔讲过，说他小时候，肯德基一块原味鸡，卖两块五毛钱。 生意超级火爆，好多人都排着队的往下里挤。 还有人专门到肯得基过生日，觉得有排面。 沈鱼琢磨着，块掌心大的原味鸡卖两块五，那他那么大一块大鸡排，卖两块六毛八不过分吧。 不过分！点儿都不过分。 惊叹归惊叹，这些人没急着走。 有间奶茶店那奶茶卖的也不便宜，可人家好喝，味道好。 这个有间炸鸡店，跟奶茶店看就是一家的，那个装修风格都一样，更何况奶茶店还明晃晃给炸鸡店做推销了。 炸鸡店的东西虽然不便宜，可都是实打实的肉，他们往操作台前面一站，看见那个不锈钢的缸里，满满两缸明晃晃的油，说明人家这东西费油。 诶，我这票说是能免费兑份鸡米花，是不是真的？这会儿已经有心急的客人，举着兑换券嚷嚷了。 能。站在操作台后面的高大男人闷声说了句：稍等。 听到准话，那些拿票进来的客人都放心了。 其他人也没有急着点单，想先看看他们这些免费兑换的鸡米花长什么样，好不好吃。 于是就看见操作台后头，个头稍矮的黑脸男人，把些切成小块腌制好的肉，放在什么粉里面裹了裹，沾了层黄色的液体，然后又在一个铺了层不知道什么碎屑的大盘子里滚了滚。 都弄完了，才下油锅里开始炸。 这炸，香气就出来了。 那个香味儿怎么说，比肉香还多了点儿什么，反正就是香的很。 这个年头的人大都馋肉，闻到这股油乎乎的香气，点儿都不觉得腻，反而口水泛滥。 油锅里的鸡米花渐渐在高温下变熟，表面是好看的金黄色，高大男人，也就是宋建国，左手握着笊篱，灵活捞。 手腕抖两下，把残油漏下去，倒进早准备好的纸盒里。 您的鸡米花，请拿好。宋建国按照培训时候的要求，板一眼道。 同批招进来的十多个员工，除了张小兵和董大柱因为身体限制，不参与竞争，被沈鱼另外安排了活计。 宋建国、杨黑娃还有葛成，都跟其他员工一起进行个考评。 像炸鸡店，会考验员工对于炸物的火候掌握，炸鸡这种东西，炸糊了就容易苦，没炸透把客人吃坏了更不得了。 所以在进行培训后，还有考核，挑选最合适的人在操作台做炸物，其他人就做杂活。 结果成绩最好的竟然是宋建国，他以前没怎么做过饭，手伤了之后，家人更不会让他下厨。 但他炸东西，火候掌握得特别好，只失败了两次，第二次稍微有点儿炸过头，后来就每次都是金黄金黄的，炸得特别漂亮。 葛成更擅长做烤物，被分去了烧烤店。 杨黑娃这两样都表现平平，没有宋建国炸的好，也没有葛成烤的好，但他刀工很不错，就分来给宋建国打下手。 排在最前面的客人，用自己的免费券换到一份鸡米花，当即就忍不住下手捻了颗丢进嘴里。 怎么样怎么样？ 好吃吗？味道好不好？ 外面裹的是啥啊，什么味儿的？ 旁观者句接句地问，好奇的不得了。 刚出锅的鸡米花烫嘴，可是烫嘴也舍不得吐，这可是肉！ 那人在嘴里倒换了几下，边哈气边迫不及待用牙齿咬破了外面的酥脆外皮。 鲜嫩的鸡肉从包裹严实的脆皮里蹦出来，腌制入味儿，又嫩又香。 好吃吗？你倒是说句话啊！ 这人忍着烫吃完颗，按捺不住又吃了颗，被催得急了，嘴巴不停，手上竖起大拇M.ＦeNGＹe-ｚN.CＯM