没这么精细的筛子，也没保鲜膜，过筛可以省略，保鲜膜换成盘子盖上去也能起到一定作用。 但是换到实际操作，从加水这会儿开始就失控了，两人都不同意多加水，说得还挺理直气壮的。 葛红英：“我还不知道你了？你就不会蛋羹，你来我们家两个月，你一次都没做过，我还在外头吃过呢，听你的还不如我自己来。” 葛洪昆：“一个鸡蛋一碗水？这是吃鸡蛋还是喝水？我爸身体不好，进补的话还是多吃鸡蛋，加那么多水干什么？水能补身？” 人家是雇主一家人，顾棠让开地方只管加水烧蒸锅，剩下的事儿就不管了。 葛家兄妹两个得意洋洋，觉得压住了顾棠。刚才的憋屈也一扫而空。 “这会儿时间有点紧张，中午给你们两个 “切点葱，切细一点，我在外头吃的鸡蛋羹，里头都加葱花的。”葛红英一边想一边吩咐，“明天再去买点蛤蜊，还有小银鱼，加到鸡蛋羹里。” 葛兵家房子大，厨房站了三个人也不挤，顾棠这边动作麻利做清汤面。 烧水的时候洗青菜叶子，再切点葱花出来，等水烧开就是挂面下锅，煮到差不多再加点青菜叶子，出锅一人一碗调味。 除了一人卧一个荷包蛋，她还给加了虾皮紫菜等等，虽然是酱油汤，不过看着各种颜色都有，至少卖相不错。 当然味道不怎样，葛兵找保姆就是骗来杀的，做饭好不好吃根本就不在他考虑的因素里头，所以原主手艺不行，顾棠也没打算改进太多。 顾棠这边忙着，兄妹两个也没闲着。 他们基本是两分钟开一次盖子，看看鸡蛋羹熟了没有。 不过等开到第三次，顾棠发话了，她叹气道：“你们两个别看了，老掀锅上不来气，那鸡蛋羹能熟？不行就去外头坐着，你们的面马上就好了，你们吃，剩下我来。” 葛红英的反应特别直接，“我们做的东西让你去卖人情？你可想得真美。” 保姆也是有脾气的，顾棠扫了她一眼，“葱花在案板上，你自己看着放。” 不够这两人也就等了五六分钟。 葛红英道：“我记得上回去饭店吃饭，我还问过他们的蛤蜊蒸蛋呢，说是蒸个五六分钟就行，嫩嫩的最好吃。” 葛洪昆也记得这事儿，兄妹两个又把锅掀开了。 “熟了！”葛红英惊喜地说。 顾棠头一偏，就看见了锅里的鸡蛋羹。 怎么说呢，人家的鸡蛋羹是一个鸡蛋一碗水，他们这是四个鸡蛋半碗水，鸡蛋羹颜色就不太对，表面就有蜂窝，质地看着还挺坚硬，中间是塌陷的，不用说，里头还是汤。 既然这兄妹两个不喜欢人家说他们不行，顾棠换了个方式：“你们真棒！吃了你们做的鸡蛋羹，你们爸爸一定会很高兴的，人这一高兴，病就好得快！” 葛红英得意地笑了，她觉得好像找到了一点跟顾棠的相处之道。 虽然爸爸让她照顾他们，但是谁说他们要听她的话呢？ 总之她就是个保姆，她自己也说了，“东家”，她就是东家的狗，指哪儿去哪儿。 葛洪昆垫着布，把鸡蛋羹端了出来，虽然跟他们在外头吃得不太一样，不过这还是两人第一次做饭，他们兴高采烈的加了盐还有酱油，最后滴了两滴香油，再撒上一把香葱，端着东西给葛兵送进去了。 等房门打开，顾棠还大声埋了个伏笔，“你们的面好了，赶紧出来吃饭，下午还要上学呢。” 房间里的葛兵也听见了这句话，他欣慰地看着两个孩子，道：“你们赶紧去吃饭吧，这都快一点了，吃完饭赶紧去上学，好好听讲，不懂的就问老师。” 兄妹两个放下碗，嘱咐两句“爸爸好好吃饭”，然后就出去了。 他们两个其实挺饿的，首先早上就没吃饱，其次中午ｍ.ＦＥNｇｙE-ｚＮ.cｏｍ