因为明天就是四川省中级厨师考核赛开幕的日子，所以这天晚上阿贝师傅决定考校一下沐云这一个月以来的成果，让他以面为主要材料，做一道面食料理，对此沐云的选择是最为传统的炸酱面。 面前一碗碗香气四溢，让人看着就流口水的牛肉炸酱面就是沐云这一个用来的手艺精华所在。 “牛肉炸酱面，我选用上好的牛腱子肉与我自己特质的酱汁……因为担心过于油腻，所以我特别的切了一些黄瓜丝与胡萝卜丝，可以根据个人的口味自己伴着吃。”沐云简单的介绍了一下自己所做的这道面。 虽然只是一道看似简单的炸酱面，但沐云可是花了许多心思在里面的，尤其是酱汁！ “看起来很不错的样子，那我就不客气的开动了！”最是嘴馋的小当家当下就拿过一碗面迫不及待的吃了起来，阿贝师傅与阿玲相视一笑，不急不慢的吃了起来。 沐云自己也拿起最后一碗面吃了起来，刚一入口，那牛肉末的浓郁肉香就在口腔内化开来，伴随着劲道而又充满弹性的面条，只感觉舒爽不已，再加上一边清口解腻的爽脆黄瓜丝与胡萝卜丝辅以搭配，简直就让人大快朵颐，忍不住一口一口的接着吃下去。 “太好吃了！”小当家吃着美味的炸酱面，忍不住赞赏道，这并非是什么高难度的料理，但每一样食材都处理的极为的干净利落，搭配起来具有的风味也是恰当好处，让人几乎停不下筷子。 在这份炸酱面当中，似乎有一股特别的味道很好的融合了肉酱的鲜香，消化了一部分的油腻。 小当家心中暗暗想道，但一时间想不出是什么东西，之前也没有看到沐云特别加什么，那么就是早先就放在酱汁内的了。 “嗯！真的很棒耶！没想到炸酱面也可以做的那么好吃，完全不感觉油腻，加上这些切的极细的爽脆蔬菜一起吃，感觉特别的舒爽！”阿玲吃了也是极为的惊讶，感觉有那么一点妈妈做的味道！ 阿贝师傅吃完，放下筷子满意的点点头道；“很不错！” 一句很不错，代表沐云通过测试了！ “你的酱汁似乎很特别，是自己调制的么？”阿贝师傅淡笑着问道，其实心中早已经有了答复。 “是的，在菊下楼原本用来炒制肉酱的独特酱汁当中，我还加入了其他的东西……”沐云正想说出来，却被一边的小当家打断了。 “沐云你先别说，让我仔细的想一想，我似乎要想到了！”小当家很是急切的说道，皱着眉头蹲坐在地上苦思冥想了起来，一旦认真的沉浸在好吃的料理当中，小当家就会变得格外的认真，不管你怎么说他也不会理会，这应该就是他的最大的优点了。 阿贝师傅见此欣然一笑，他相信小当家可以想到的，如果ｍ.ＦeNGYe-zn.COM