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第9章双皮奶


    沐云在得知中级厨师考核的主题以后,就立刻返回了菊下楼准备食材,同时也将内容告诉了阿贝师傅。

    “考核的内容是甜品是么,没想到今年的主题会这么难,真是让人意料不到,关于甜品我没有教导你多少,你现在有什么打算么。”阿贝师傅看着沐云说道,心中不禁替他感到惋惜。

    对于大部分的厨师来说,甜品是属于比较难以操作的种类,平常涉及的也比较少,特别对于新手厨师来说尤为困难。

    “虽然主题让我有点措手不及,但我没有打算放弃。”沐云坚定的说道,关乎任务奖励与惩罚,还有他自己的自尊心,怎么可以临阵退缩呢。

    阿贝师傅点点头,犹豫了一下道;“现在距离中午考核的时候还有点时间,要不要我抓紧时间教你两道甜点。”

    不是阿贝师傅有意帮沐云,实在是她根本没交过他甜点方面的事情,没有将这一点考虑进去,她自认为自己也需要承担一部分责任。

    “这个……”沐云有点犹豫,不过很快还是点头答应了下来,都这个时候了还矫情的话,未免太说不过去了。

    接着阿贝师傅就给沐云演示了两边,做了两道精致的甜点,分别是菠萝西米露与冰糖银耳莲子羹。

    “你觉得如何……”阿贝师傅问道,她在制作的过程当中,也会和沐云说过一些做甜点时候需要注意的事项。

    “很好吃,甜的恰当好处!”沐云吃了两口,赞不绝口道,空闲之余来这么两道甜品享受一番,绝对可以让人舒缓心情缓解压力。

    相比较而来,沐云更加倾向于冰糖银耳莲子羹,不仅味美,营养价值也非同凡响,不过……

    “水牛奶?”阿贝师傅惊讶的看着沐云,有些疑惑他准备做什么。

    沐云有些不好意思的说道;“其实我回来的路上,自己也想了一个比较创新的甜品,所以想试一下。”

    也许是因为世界不同的关系,原本世界这个时期已经存在的甜品,在这个世界却还没有出现过。

    “我也很好奇你打算做什么。”阿贝师傅微笑道,很快去给他取来了一大碗水牛奶,相比起普通的牛奶,水牛奶的营养价值更加出色,用来做甜品的话再适合不过了。

    沐云所需食材很简单,水牛奶,鸡蛋清,白砂糖,只有这三种!

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    “这是你自己研发的?!”阿贝师傅吃了一口,非常惊讶的看着沐云。

    “其实很久以前吃过一次,不过不是很清楚了。”沐云最终还是不好意思说这是自己发明的。

    阿贝师傅点头,细细品味一番后赞赏道;“这是一道很好的甜品,用来参加第一轮的比赛绝对没问题了。”

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