黄金比例烧麦,好好尝尝吧!” 沐云将现场所有人的反应看在眼底,会心一笑说道。 “嗯,视觉上这道料理无可挑剔,不过最重要的还是味道!” 评委们的态度趋于冷静,拿起筷子,轻轻一夹,这烧麦的皮薄的好似婴孩娇嫩的肌肤,稍微用力就生怕破裂,仔细看却连一点馅料也没有漏出来,精致小巧,张嘴一口吞! “嗯――!” 评委们脸色大变,昂起脑袋,尽力吞咽津液,喉舌之间发出陶醉似的呻吟,久久不语,让观众们摸不着头脑,这究竟好吃不好吃。 “这烧麦太完美了!” “无懈可击!” “非常出色的作品,我如何挑剔也找不出半点瑕疵!” 三位评委一一给予了最高评价,毫不吝啬赞美之情,看向沐云的眼神也多了一丝敬佩,他们都是吃遍世界美食的大老饕,鲜有料理可以征服其胃口,今日不得不服气。 “我想大家都很好奇这道烧麦的特色,我来讲解一下好了。” 松田佳子微微一笑,她知道必须多说几句才可以向观众们交代,若不然现场还不得被闹翻了。 “烧麦的皮是灵魂,这点沐主厨做的如何无需多说了,其次是馅料,从比例分配上看,猪肉馅显然是主角,特点是油而不腻,另外的虾肉馅在磨成泥的情况下,依然保持弹性,蔬菜馅清爽可口,蛋黄馅松软甘甜,彼此看似分割,实则却完美的将滋味调和在一起,升华至完美。” “你用的食材相当不错,应该有a级吧?” 喜多修冶的话虽疑问,眼神却极为笃定自信,他可是出了名的超级大吃货,虽不是‘神之舌’但也可以轻易品尝出食材的优劣好坏,毕竟要论嘴上经验,全日本能够与其比肩的都没几个。 “你说的没错,我选用的食材包括面粉在内,都具有a级品质标准。” 沐云点头予以承认,这次完成品之所以光芒如此闪耀,蕴含充沛灵气的优质食材是关键因素之一,否则给他一堆烂菜叶,如何折腾都泛不起浪花。 “a级食材的口感确实出色,加上厨师高超的技艺,缔造出了这道极致的烧麦,我现在颇有有一种提笔书写的强烈冲动,这种美味理应值得推荐给更多美食爱好者。” 安东伸吾镜片下闪烁着精光,脸上洋溢着一种名曰信仰的崇高表情。 三位评委赞美之余,嘴上可没闲着,竟然将沐云所准备的十人份额的烧麦统统吃光,最后一笼以至于差点在众目睽睽之下争夺起来,可见有多么美味,看的观众们都直流口水。 “这小子怎么可能赢我……” 宫本上二脸色煞白心理已有了个底,奈何自尊心不愿意承认,精神恍惚的从烤箱之中取出料理,稍作加工与摆盘就完成了,怀揣着复杂的心情,呈上给了评委,他觉得自己还有希望。 “日式烧果子?” 评委们眼前一亮,创意不错,外形上特意将糕点制作成了苹果,芒果,蜜瓜,水蜜桃,菠萝各色水果形象,烘烤后在表面刷上相应的天然色素,乍看起来格外逼真,清新脱俗。?..M.FENGyE-ZN.CoM