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第140章法式黑椒蜜汁焗薯翅


中华料理一脉,兴许还掌握些日式料理的窍门,可那又如何,法式料理的深奥与底蕴可不是他短短几天就可以掌握的。

    灵厨?

    索菲娅嗤笑,眼里闪过一丝轻蔑。

    她绝对是一个坚定的科学至上主义者,这种几乎涉及神秘学的料理知识,在她眼里等同于江湖骗子,估计只有那些个落后封建的东方国家的人才会上当。

    “法式红酒烩鸡!”

    虽然食戟才刚开始没多久,可一些美食爱好者还是通过现阶段准备的食材,大致猜测到索菲娅打算烹饪哪一种法式料理。

    红酒烩鸡,这是一道法国名菜!

    “索菲娅选择这道菜貌似别有深意啊。”

    “在欧洲这道料理还有一个寓意,象征着胜利,据说这是过去拿破仑最喜欢的一种菜肴。”

    “没听过啊,貌似很厉害的样子,我可能是个假的法国人。”

    “她这是在传达一个必胜的信号!”

    在现场镜头的捕捉拍摄下,高清晰的画面实况转播在网络平台,无数吃货们疯狂评论,少数精明人士似乎看穿了索菲娅的意图,一语道破,惹起一片热议。

    过会儿,镜头一转来到沐云的料理区域,正手法利索的拆除鸡翅骨头,边上作料有盐,黑胡椒,色拉油,橄榄油,蜂蜜。

    “好快的手法,这个东方来的厨师貌似也不是徒有虚名的家伙啊。”

    凌厉的刀工与果断的拆骨手法,让许多抱有偏见的法国人眼前一亮,毕竟对许多美食爱好者来说,只要你真材实料的有本事,或多或少还是会有点认同感。

    “夹心鸡翅?应该是这个范围的料理没错了。”

    “如果是传统的黑胡椒鸡翅,应该不需要大费周章的剔除骨头,不知道他想怎么做。”

    “没用的,看似不错,可与索菲娅一比较就差远了,别忘记这次的食戟主题是法式料理。”

    “脑残粉还真多,怎么也不想想,如果没把握,这位东方来的厨师又岂会答应下看似不利于自己的主题限制呢!”

    网络上质疑沐云的声音虽多,但也不乏坚定支持者,大多是希望料理领域开创一个新的流派。

    两人的食戟有条不紊的进行着,时间分秒流逝,一个小时过去了。

    “我完成了。”

    在索菲娅处理最后一道工序的时候,沐云却先手一步,将鸡翅从烤箱内取出,一一摆盘,稍作修饰点缀,示意工作人员呈上去。

    “这是我的料理,法式黑椒蜜汁焗薯翅。”

    沐云介绍道,三位评委统统都是法国人,因而他没有故作聪明的掺入太多中华料理的做法,沿袭传统制作出这道料理。

    “嗯~”

    两女一男三位评委们情不自禁的深吸一口气,醇厚芳香的奶酪混合着黑胡椒特有的香气,闻着就让人上瘾,对视一眼,不约而同的拿起了刀叉。?..

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