计划的，一名成熟的厨师在料理前一定会先想好一件事：顺序。要考虑到食材的新鲜度，处理方法，能否抗氧化等等因素，要做到完成所有菜品后，该冷的是冷的，该热的是热的。她准备了这么多食材，自然就更应该考虑周到，换一个人知道她今晚的菜单大概会手忙脚乱，温迪不会。 她先处理蘑菇、土豆粉，荷叶和莲心。 这四样都需要泡水，蘑菇和土豆粉算干货，需要泡发，而荷叶和莲心则是用开水冲泡。 接下来做水果，先做梨子，将六个梨子全部削皮，对半切开，用刀挖掉核，切碎，放入石臼中捣碎榨汁，果肉渣可以当零食吃，果汁则是今晚的饮料之一；然后做苹果酱，把五个苹果洗净去皮去核切粒，再加水和蔗糖，梅子汁一起入锅煮，要煮约三个竹筒时的时间后关火，这段时间内一直保持小火慢慢地煮，随时要搅拌，防止石碗底部烧焦，将果酱煮至浓稠就够了。 榨好梨汁，做好苹果酱的前期准备后，蘑菇也已经泡发，将它取出，沥干水分后放入对半劈开的竹筒里。这些竹筒都做过特殊处理，底部用刀子隔开缝隙，让火苗的外焰能不时舔进来，温迪就把蘑菇一个个排好在这样的竹筒里，刷上油，烤一会儿再用筷子一个个翻身，再刷油，然后加盐加胡椒粉加辣椒粉，按照温迪自己爱好的口味来做。烧烤时还可以同时处理泡好的土豆粉和青菜，将他们下水煮熟。 接下来把五个土豆削皮切片，下油锅炸，炸好后撒盐和黑胡椒粉，炸薯片最容易做。 油不要倒掉，把猪肉切成肉排，蘸生粉，蘸蛋液，最后蘸碾碎的面包，再轻轻一个个放进油锅里炸，要捞出沥油一次再复炸，炸出来的肉排外皮咬起来更酥脆，还能同时保持内里猪肉的细嫩口感。出锅装盘子里，撒上盐，辣椒粉和黑胡椒粉即可。 这时土豆粉和青菜也该捞出来了，装在碗里，放上切碎的新鲜辣椒，胡椒粉，白胡椒粉，盐，然后从烧得滚烫的油锅里舀上一勺，倒进碗里，“嗤啦”一声配料全熟，然后迅速用筷子搅拌均匀，不然土豆粉要坨起来，会影响口感，也坏了口味。 莲心荷叶茶泡了半天，该用丝巾过滤，只用茶水，将三颗百香果切开，用勺子挖出果肉丢进热水里，拿一根筷子搅拌，茶水的味道有淡淡的苦，百香果又酸酸酸甜，这道饮品最重要的是不能加糖，怪味的口感更加有趣。温迪用勺子小心舀了一勺特意尝了一口，对它的味道非常满意。 最后是甜点香蕉船，把五根香蕉切片再摆回原样，并在一起，香蕉两端可以倒转放稳，还能把中间的果肉卡住。到这里为止只是普通的水果切片摆盘，还没完，温迪回头把熬了半个小时的苹果酱拿过来，用勺子引流全部浇落，香蕉配着甜甜的苹果酱，再合适不过了。 温迪对自己今晚的菜单非常满意，迫不及待就把黑毛叫来。 他想给她指指自己的工程进度，温迪不听，拉着他直接拽去了餐桌边。 等黑毛来到餐桌前坐下，顿时想不起什么卧室了：“哇！”他看着丰盛的菜肴惊叹。 桌上摆满了菜，满满当当，眼花缭乱。 “这是主食，炸猪排和凉拌土豆粉；那边是点心，炸熟品和烤蘑菇；两碗饮品，一个是莲心荷叶茶兑百香果饮，一个是梨子汁，你看颜色应该分得清哪个是哪个吧？最后一盘就是今天的甜点了，香蕉船浇苹果酱。我们这里不讲西餐规矩，你爱边吃主食边吃甜点，也可以。”温迪边介绍边笑，因为她从自己服务的食客眼中看到了万分满足的表情。 她真是太优秀了，温迪恨不得给自己演奏一场交响乐。 这可是荒岛，她竟然能用野人时代的东西做出二十一世纪的美味，简直太了不起。 “请坐。” 温迪说完，自己也坐下，“请用餐吧，我个人推荐你先喝莲心荷叶茶兑百香果饮。” 黑毛兴奋地答应，端起来给自己倒了一杯，一口饮尽，然后冲出山洞去吐。 “哇啊啊啊这什么鬼东西，好难喝！”黑毛心有余悸地回来，看其他菜品再无喜色。 他怀疑这些东西跟“莲心荷叶茶兑百香果饮”是一样的怪味。 幸好他后来一样样试了下发现都挺好吃，奇怪的只有那个什么茶兑什么饮而已。 温迪气愤不已：“暴殄天物，你舌头有问题！” “那你自己做正常人吧。”黑毛不跟她辩论，坚决不肯再端起茶饮。 除了这杯怪味茶饮，黑毛承认，这是他诞生以来吃过最美味的一餐。 他期待她创作的下一顿。Ｍ.ＦｅｎｇｙＥ-ｚn.COM