,可见一斑。 折耳根很快码好,大师手若流云,动作简洁明快,让人看了是一种享受。 “请吧。”大师不愧是大师,对待后辈也一样平易近人,并没有别人那种眼眉毛朝天长的感觉。 李虎答应一声,舀了一勺油辣椒,均匀泼洒在折耳根上。他将盘子往大师跟前一推:“现在轮到您了,尝尝吧。” 说实话,大师也觉得,李虎的油辣椒做的真是不错。之前香气被热油盖住,现在一搅动,就有一股浓浓的椒香味散发出来。 那种香味,瞬间让大师回忆起自己童年时代的美好,绿油油的田野,湛蓝如洗的天空,自由自在的奔跑。 他的双目,透出一种迷醉般的神情。不光是他,周围的人,嗅到这股浓而不刺鼻的椒香,都是忍不住畅想起各自记忆中最美好的事。 不得不说,这份油辣椒,做的当真恰到好处,重一点则太辣,轻一点则太淡,油多一点则腻,少一点则无味。火候也是把握的刚刚好,减一分生,加一分糊。 在鸭舌帽看来,眼前这个来自华夏的小伙子,简直是天生做油辣椒的圣手! 还没品尝折耳根呢,鸭舌帽就已经先沉醉在这油辣椒里了。 “我正要去华夏开分店,以后的油辣椒就交给他做好了。”原来鸭舌帽现在退居二线,除了重要场合一般不会下厨。不过他旗下已经有了一个连锁餐饮品牌,正在从南阳走向全亚洲、全世界的过程中。 他暗自决定,无论李虎他们的比赛成绩如何,今天过后,都要好好跟这小伙子聊一聊。 他十分好奇,到底要怎样的技巧和天赋,才能做出如此适中的油辣椒来。 此时,鸭舌帽已经迫不及待拿起筷子,夹起一根折耳根送入嘴里。 刹那间,折耳根的清香味、辣椒的椒香味,芝麻的香气,全部融入嘴巴里。他脸上露出不可思议的神情,这是怎样一种体验啊!油辣椒不但没有减弱折耳根的本味,反而是掩盖了不好的味道,突出了好的味道。 在这盘凉拌折耳根里,折耳根是主角,油辣椒是绿叶。可这片绿叶,做的是如此恰到好处! 他瞪大眼,吃了一根又一根,连吃三根,才放下筷子,觉得自己失礼了。 “小伙子,你这个油辣椒,做的非常好!”他冲李虎竖起大拇指。 众多的评审都惊呆了,厨神居然说这样的话? “我来尝尝!” “我也尝尝!” 这些评审们虽然在各自的地界都是厨界泰斗,但是在鸭舌帽跟前显然都不敢托大。 鸭舌帽夸赞的菜,他们必须得尝一尝。 结果尝试之后,每一个人脸上都露出夸张的神情来。这份凉拌折耳根,简直是他们毕生吃过的最美味的东西。 当然,大家心里都有谱,这一切都是那份油辣椒的功劳。现在他们算是明白,为什么这个华夏小伙子,居然有底气跳上台来叫板这么多美食家评审了。 “我看这个菜,当之无愧是第一!” “你错了,这个菜并不参选,是油辣椒,油辣椒!” “对对,油辣椒!” “你们都错了,只要有这份油辣椒,任何凉拌菜都能成为今天的第一名!” 评审们对李虎的油辣椒,态度来了个天翻地覆的变化。其变化之大,令台下所有的参赛选手都瞠目结舌。 曾志强额头上的汗水还没冒完呢,人就已经愣在当场:“啥?油辣椒那么好吃?” 他几乎无法想象,自己的面馆以后如果用了李虎的油辣椒,生意将会红火成什么样子! 许多选手也被李虎油辣椒的香味折服,但是他们心里却觉得那些评审未免太势利眼了。那都是看到厨神赞扬,他们才跟着打酱油呢。 其实他们倒是冤枉这些评审了。 评审们的确有拍马屁的嫌疑,可是这一次的交口称赞,却是实实在在因为李虎的油辣椒品质而来。 这一次海选的结果,毋庸置疑,曾志强的辣菜疙瘩因为油辣椒的存在,当之无愧第一名。曾志强毫无悬念的胜出,成功晋级下一轮,也就是复赛。复赛的结果,将是最终结果。 第二名是手撕嫩姜,来自日本岛国的渡边三郎制作手法、挑选食材都无可挑剔。奈何他面对的对手太强大,只能屈居第二。 第三名是李楠禹的鱼皮花生,脆、香,火候刚好。与渡边一样,他的对手太强大,做第三倒也没什么不服气。 马云景则脸色铁青,气不打一处来。虽然他的凉拌三丝成绩也不错,可是居然因为李虎而屈居第四,这让他怒不可遏。 他在人群中站着,看着李虎,眼睛冷的能结冰。 “李虎,我让你活不过今晚!”他咬牙切齿,暗自发誓。M.FenGYE-Zn.COM