得好的就到厨房里来做我的帮厨。” 这几人眼睛都亮了，姜宁的名声传出去不少，做帮厨肯定能学到很多。 唐户陆挠挠头，有些不好意思。 “这些都是我刚入京畿时帮过我的人，心肠好，手脚麻利，当然，你觉得不行就不行。” 他指着其中一个点了小雀斑的姑娘说道：“这叫阿笙，她嗓子有些问题，但不算哑女。” 阿笙像是为了证明唐户陆的话，开口说了一个对字。 她费了好大的力气才能让人听到她在说话，声音沙哑，大概和失语的人没多少区别。 “没关系，好好干就好。” 姜宁向来不在意这些。 “现在先跟着我去厨房学一些简单的菜式，我忙不过来时你们可以代劳。” 几人跟着姜宁去厨房，那里早早就摆好了一些厨具。 “过几天便是中秋了，到时候咱们店里也会主卖月饼，会有人下订单，你们可以跟着做。” 她走向墙角堆着的几个瓦罐，那里面都是用盐水腌着的鸭蛋。 “加碱和面我想大家都会，但是这个料就不一样了，比如说蛋黄馅的，要用这样腌到流油的鸭蛋。” 从瓦罐中拿出的鸭蛋光滑干净，透着微微的青色，摇晃时里面会传来轻轻的响动。 蛋壳撞上碗沿，喀啦一声清响，清透的蛋白液从中流了出来，紧随其后的是腌成橙红色的蛋黄。 这颜色纯粹透亮，像是天边挂着的夕阳。 被腌过的蛋黄是硬的，姜宁在烤炉上铺了一小层油纸，最后把蛋黄放了上去。 炉中烧着小火，在火焰的炙烤下，蛋黄开始流油，一点点地从表面渗出，看起来就可口得不行。 油纸湿透不少，那咸蛋黄特有的咸鲜味便被烧了出来。 姜宁用筷子夹出一个放到干净的油纸上，随后把这个蛋黄递给了阿笙。 “试试好不好吃。” 阿笙愣了一下，随后小心翼翼的接过这个蛋黄。 其实她从小到大都没吃过这个，今天是第一次，手中微烫的温度提醒她这是真的。 流油的咸蛋黄冒着微微热气，她小心地吹了一口后才咬下去。 被烘烤过的蛋黄很酥，嘴唇刚碰到便散了一些，还好有些油蕴着才不至于让它彻底碎开。 入口依旧是烫的，蛋黄独有的脂香在嘴里化开，她只是小口地呼出热气，随后很是珍惜地咽了下去。 她朝姜宁点点头，神色是肉眼可见的高兴。 “有些咸，但配上月饼滋味会更好。”姜宁转身拿出面粉，准备教他们怎么做面皮。 就在此时，大堂外传来几声杂乱无章的脚步声，像是来了不少人，可他们大门明明是关着的。 “谁是老板？” 屋外传来一道粗狂的声音，桌子也被敲得咣咣作响。 作者有话要说： 小太子还是看得很对的，姬恪不偏私只是因为大家在他眼里都一样，但他很护短，比如津津其实在宫里算是横着走的……（给大家打预防针，他不是那种刚正不阿的君子 第57章 关押 大堂被敲得梆梆作响，厨房里的其他人都吓了一跳。 唐户陆听到这声音后不禁嘀咕几句：“咱们不是关门了吗？” 门前挂着暂不营业的牌子，按理是不该有人来的。 姜宁皱皱眉头，带着一群人去了大堂，刚掀开帘子便见到了一群五大三粗的男子。 他们大都抱胸撇嘴，环视这略显空荡的餐馆，叹气摇头。 为首的一人头发散乱，衣衫看起来也是随意扎好的样子，他见了姜宁，一屁股坐在凳子上。 “你就是店家？上些酱牛肉，给我们哥几个打打牙祭。” 姜宁扬起笑，话语间没有半分要起冲突的意思。 “今日暂停营业，客官不如去别处看看？” “不去，姜老板名声这么大，我们就是冲着你来的，何必还花时间去别处。”m.ＦＥngyE-zN.COM