店内招牌全是经典闽南菜色，何靖没做过好歹都吃过。食材由收银兼老板娘每日亲自采购，只做午市晚市，周休一日。这样的工作节奏合何靖心意，早上空出的时间还能在家打拳。 他嫌在美国日子太过无聊，第一个月就买了个带脚靶的沙包。 初次在店里见到的年轻男人是老徐外甥，叫李锦，今年20岁。何靖听完他介绍名字，送了他一个“酱油”的外号。 老徐查看了何靖证件，“你妈是后妈吧，居然让你叫大柱？” “……你叫我阿靖就行了。” 李锦问过何靖，为什么你叫蒋大柱，却让我们喊你阿靖。 何靖随口杜撰，因为我喜欢金庸。 老徐哈哈大笑，志同道合哎，我的偶像是尹志平啊。 “舅舅，那个7号桌的卤肉饭好了没有？客人催得很急啊！” “干你娘啦，催什么催，卤肉不用收汁的啊——”老徐锅铲一递，“阿靖，你帮我先随便炒两下啦，我肚子痛啊。” “你怎么天天肚子痛？”何靖转身接过锅铲，顺时针搅拌锅内浸满佐料香气的卤肉。 老徐擦着手往洗手间走，“年纪大了到处都松啦，你哪里懂？” 何靖抬锅上灶沿，半圆形锅铲勺起色调浓稠的卤肉添入盆口大的瓦锅内，咕咕小火继续炖煮。手势轻舀，最后半勺均匀铺在已经装好米饭的椭圆碟上。 “酱油——”何靖喊了声李锦，结果没人来应。怕客人催得着急，他直接端起碟子从厨房迈出，长腿阔步，走到7号桌前。 “卤肉饭。” “哎——你等一下。” 何靖转身，望见黑色贝雷帽的女孩一身皮衣皮裤，满头细卷时髦洋气。典型亚洲人面孔，语调发声部位靠近上颚，大概率是个台湾人。 “我说了不要葱花。” 何靖低头瞥了眼碟子，“就这一粒？” 应该是他切葱时手背不慎沾上，掉在碟里没有发现。 “那也是有啊。”女孩娇嗔何靖一眼。何靖面无表情，“你自己把那粒葱拣走吧。” “我天天来这里吃，怎么之前都没见过你啊？”女孩突然露出笑容，小小贝齿整齐洁白，“你就是李锦说的那个阿靖吗？” “不是。” 何靖头也不回往后厨走去。 晚市一般在夜里九点结束。后巷不及马路明亮，靠早早升至半空的月亮映出斑驳稀碎的落影。半身围裙松松垮垮系在腰间，嘴边一抹恍惚红光，喉结滚动，何靖吐出烟圈。 酒色财气，在狱叁年统统戒光。却被李锦递来的一根万宝路击溃防线，灵魂轻挠心底，是时候释放真实自我，何须道貌岸然遮遮掩掩。 “诗诗说想认识你。”李锦手肘轻推何靖。 诗字仿佛何靖逆鳞，“哪个尸？僵尸还是死尸？” “靠——人家叫周诗诗啦，就是今晚7号桌那个靓妹啊，她经常来店里吃饭的。” 姓周叫诗，更加反感。何靖眼皮都没抬，“不想认识。” “这么漂亮都不要？在这边单身久了会很寂寞的哦。” 何靖侧首，望着李锦认真开口，“我不是单身。” 李锦指间烟灰突然抖落，惊讶张嘴，“你有女朋友还是老婆啊？也没听你提起过，在哪里啊？” “她还没来。” 何靖眼神随火光黯淡几分，烟雾入肺缓缓释出，仅有的那点聊天兴致也没了。他起身拍了拍李锦肩膀，忽略他追问的所有问题，决定早早回家。 早春迈过，初夏将至，回首已是1997年6月。 驻港部队国徽蹭亮，蓄势待发。会议展览中心新翼灯光皆已调试完毕，首任行政长官就职誓词句句拟妥。 所有过往落下帷幕，梦里中银大厦璀璨如昔，维港明珠烨烨生辉。我曾指着那处登岛之地，高声呼喊要在此历尽风云，终成一方枭雄。 如今隔着远洋万山，早已醒来。 人间四季，一日叁餐，你还未来，我还在等。 阿慈，我还要等多久？ △△△ 司机从车尾箱把行李抬出。整整两个大箱，连人高马大的印裔司机都抬得ｍ.ｆｅNGＹe-ＺN.ＣOｍ