农村人平日里用点酱油醋就差不多了,吃饱就算,谁会奢侈的用山菇粉提鲜。刘三爷也是听司云说起,这才想起来。 司云眼睛微微睁大,还真是这样,用菇类晒干磨成粉肯定能提鲜,就是不晒干磨成粉也能行。以前他们家里的阿姨就会在煮汤的时候加入菇类,说提鲜,司云那会儿只随便听了一耳朵,他本质还是有点懒的,现代的佐料已经很齐全,也没记在心里。 “走,那我们现在去找点山菇,今晚就试试?”司云喝完面汤,一抹嘴,“湿菇可能没干菇那么鲜,但放着一起煮,怎么也有点作用。云城,你们家的烤串洒不了干菇粉,但也能把菇串到串上,聊胜于无。” 司云说的是疑问句,刘三爷他们则用实际行动把疑问变成了肯定句。他们急着赚钱啊,为了得到这秘方早就出了二两银子,买菜买佐料也花了不少,甚至封云城和刘果两家为了弄串,他们两人在家调佐料,他们爹娘都把地里的活放下去看竹子做串的竹签,可以说前期投入了很多,今天已经耽搁一天,要是还不能赚钱,他们嘴上的燎泡都会多几个。 几个人说定,直接就拿着背篼上山了。 他们村里没人专门养菇,这会儿的菇只有山上才有,没有形成大规模的种植。说起来,要是菇的需求大了,这个工作倒是可以交给村里人,虽然没什么技术含量,但要是种植成功了,也能拿出去卖,赚点钱,总比只卖地里的那些菜好些。 山里的东西很多,司云早就被展现了一番,但这次跟着刘三爷他们上山,他发现山里的东西还能更多。 上次封衡带着他进山,考虑到安全,他们走的是大路,村里人经常走的那条路,而这次因为要找山菇,他们就走的是没人走过的,这里拐一下那里拐一下,要不是从山上能看到山下仿佛顶塔般的村庄,司云差点以为他们要迷路了。 付出也是有回报的,花了近一个时辰,两个小时,等他们从山上下来,每个人背篼里都有好些菇。感谢没怎么进山的封家村村民吧,他们这次收获非常丰盛。 也因为这次进山,司云知道了好些看着能吃实则有毒的菇,现代出了一系列辨认菇类毒性的视频知识,但知道是一回事,能清楚辨认又是另一回事。 要不是身边有这些经验老道的人,司云就差点采到了毒菇。 “衡子家的,刚才你找的那菇看起来能吃,但其实不能吃,它正面看着和其他的菇一样,但你得看它的阴面,一般有毒的菇阴面都是浑浊的,灰的。当然,越艳丽的菇一般都有毒就是了。” 刘三爷他们也心有余悸,在下山这一路上都给司云科普哪些有毒,哪些没毒。听得司云连连点头,感激不尽。 采完菇,众人就回去了。此时夜已深,村里人大多都睡了。刘三爷他们肯定要继续做,可做出来的味道好不好又得问司云和封衡,这样一来,就会很打扰他们。 就在这时,一直没怎么说话的封衡道:“三爷,云城,刘果,这样,你们把东西拿到我们这里来实验,等你们做好了再回去,我m.fENgYE-zN.cOM