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美食直播间[星际]_180


是已经离开的读者,表示歉意。

    我依旧会按大纲写下去,希望写到最后,依然坚持的人觉得,啊,原来是这样的。

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    非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!^_^

    第56章

    考试开始首先考的是佐料搭配与下料顺序,考官给出的是炖羊肉佐料搭配。

    羊肉佐料搭配最难的部分就是除膻,羊肉的膻味道之重,可以说吃完一顿饭,无论是筷子、碗、锅都逃不过沾染,那味几天去不掉,也是难受。

    考生们收收心神,大部分都开始忙起来,只有一小部分还没从凯文公布身份的事回过神,都在偷偷看苏叶慕。

    苏柏华情绪最明显,神色恍惚,不是打翻杯子,就是弄掉勺子,无意转身看到苏叶慕,那目光让人发寒。

    苏菲心情也很受影响,余光时不时往苏叶慕身上瞄,暗暗咬牙,目光复杂,也不知道她在想什么。

    苏叶慕垂头思索,完全没留意到他们的目光,羊肉最原始的味道就是膻,如果全部去掉膻味,那羊肉的味道得打半折,如果不全部去掉,留下淡膻味,想要的材料这里又没有,愁!

    苏叶慕抬起头四处看看,刚好就看到苏柏华恨恨的目光,苏叶慕非常友好送他一个笑容,看向考官举起手:“考官先生,炖羊肉我有更好的佐料,请问可以用除这里以外的药材吗?”

    考官眉头一拧,正想喝斥苏叶慕,耳返传来陈老的声音,考官怔一下,不得不问:“那药材有什么用?”

    “去腥膻,我发现这里佐料配出的方子不是去不掉腥膻味,就是用重料把味道全去除,”苏叶慕说:“前者难下口,后者失去羊肉最原始的味道,都不适合,我的方子能保留一小部分腥膻味,味道又不会浓郁。”

    苏叶慕话一出,引来众人的惊讶;目前帝边烹饪以西式为主,佐料也以西式为主,苏叶慕口中的‘药材’名词让众人很惊讶,这是什么?还有他说的保留部分的腥膻味,开什么玩笑,以为是数据可以让他随便调?

    考官觉得麻烦想拒绝,陈老的话又通过耳返传过来,让考官答应;羊膻这东西他已经忍一百多年了,全去掉又少了羊肉味,陈老也想看看苏叶慕怎么弄。

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