“有些亲戚离得远，我让他们直接上这儿来了。” “可以的，坐得下。里头三桌，外头两桌。开席前先在外头坐着聊天吧，藤架下不热的。” 148一席，自然丰盛得紧。满满当当摆了一大桌。 六七十号人，有黎家的亲戚、明哥生意上的伙伴、堂嫂娘家的亲戚，热闹得很。 等席面散了，留下七十多个碗，五六十个盘子，还都是油腻腻的。就连地上也全都脏兮兮的。 表姨今天也是格外多拿四块钱。她去把那四位嬢嬢叫来帮着一起收拾。 她当领班，上午干活就是她在领着，一会儿领钱还是找她。 五个人一起动手，用了半个小时总算是把铺子和厨房都收拾好了。 “各位嬢嬢，今天辛苦你们了。谢谢啊——” “收了你钱的，客气啥？下次忙不过来继续喊我们。” 一共就两个小时的活儿，四块钱都能当厂里工人一天的工资了。又在家门口，不用去别处。 “我18号倒是还有三桌，不过只需要2个人。另外17号表姨要去市里，还需要一个人来打杂。看你们谁有空吧。”表姨17号是去医院拿报告单，顺便帮黎夏还书。 都是街坊邻居，也没谁特别过不下去，就是补贴下生活。四个人很快商量好了。 黎夏妈看着她，“你是不是忘了给我算钱啊？你哪次请客我没来厨房干活啊？” 黎夏道：“你每天豆浆下锅就回去了。我帮你卖没收你人工，更没收你房租啊。” “那我不来帮忙，你还不帮我卖了？” “那当然不能。” 黎会计道：“闲着也是闲着。请别人来干活，你歇着，你地主婆啊？”他是真没钱进的义工。 “你都不是地主，我是什么地主婆啊？”想想自己卖豆浆一天进账四五块，黎夏妈不吭声了。 当天晚上，黎夏穿着那条水墨画的裙子正纳凉呢。今天赚了三百多，18号还有一百多。她心头着实高兴。 就在这个时候，周姐来了。 黎夏一惊，难道要变卦？ 不过还好，有三十块的押金呢。鸡鸭还没有杀，再养养。别的备菜，家里慢慢吃吧。 等等，她还给了刘会计二十块回扣呢。她总不能去要回来，忒得罪人了。每月底还要找人家结算两位厂长的签单的。 “小黎，听说今天黎镇长也在你这里过生啊？” 她们家请客说起黎夏餐馆。有客人说知道，黎镇长今天也是在那里摆的席，每一道菜的口味都特别地道。 她公爹一下子就觉得有面子了，又问起准备了哪些菜色。 “是的。他是我堂伯，照顾我生意呢。” 周姐道：“听说客人都吃得很满意。我想问一下，他们的是多少钱一席的？” “148。” 周姐想了想道：“我现在每桌临时加几个菜来得及吗？最好是能弄得有特色些。”有会吃两场席面的客人，到时候对比可别太大了。 黎夏想了想，“你之前没点鱼，我一桌给你加一道清蒸鲈鱼，再来一盘八卦肉泥你看怎么样？八卦肉泥是牛肉和羊肉打成肉泥，拼成八卦的形象。再加一大碗蘸水豆花。这些都是没上过桌的菜色。你一桌添20元。” 周姐点头，“可以，给你添麻烦了啊。” “没事，你提前两天来说我就还能办到。”原来是要加菜啊，吓她一跳。 黎夏妈听说要让她做豆花，“那你自己调蘸水啊。” “行，你的豆花还是拿得出手的。多点一些，让他们吃了不够再添。要是反响好，以后都给你加进去。你不就又多一个来源么？这个比卖豆浆划算。” 第33章 黎夏妈道：“那卖多少钱一碗？” 黎夏道：“算碗多麻烦啊，我们按锅算。你自己去算一下你一锅豆花的食材成本是多少，然后卖价为其三倍就可以了。以后三桌就做一份中锅豆花，十碗打底。五桌就一大锅，十五碗打底。让他们可以随便添。” 她其实是把豆花当成了添头。不过蘸水好吃，豆花确实是很下饭的。 黎夏妈点头，去旁边拨拉算盘。最近物价涨得厉害，黄豆也涨价了。 等到16号晚上，小毛都还没来给答复。黎夏觉得这事怕是黄了，都一个星期了。 她本来打算如果小毛来了说要做服装生意，让她找汪敏换个班。明天让表姨领她去市里的私人服装店看看，跟人谈谈批发的价格。 她们现在找不到第一手的货源，只有从别人手上拿货。 17号一早，表姨吃过早饭就出发了。 黎夏估计她下了客车会一路拿着医院的单子问过去，不会舍得坐三轮车。 反正丢不了就行。表姨是念过小学的，识字。 小毛抗争不过家里，她真的是要准备拉电话线了Ｍ.FＥnGYe-ZＮ.cＯM