会有人买吗？这可是他们所有的储备粮啦！ “当然不是啦！”叶咚指指锅里炖着的牛腩，“你忘了我们的重点了！” 锅里的牛腩慢火炖了好几个时辰，纵使隔着锅盖，也已经飘出了满院子的酱香。 “应该差不多了。” 梁白亦家里的条件简陋，叶咚捞起一手米线，简单地用漏勺过了一下滚水，分成四份，盛进碗里。 接着走到炖牛腩的锅前，揭起锅盖。那股大荤的肉香混合着八角香叶的香料味，十分霸道，瞬间便让人失去了抵抗力。 “天啊！这么香！” 梁白亦已经疯了，凑到锅边不顾烫，想偷吃。 “别急！” 叶咚把他赶走，用勺子往每个碗里舀进一勺牛腩，再舀入半勺牛腩汁，撒上葱花，最后舀入一大勺骨头汤。 “牛腩米线好了！” 桌子上整整齐齐摆着四碗米线。牛腩炖得彻底变成了深棕色，酱的香味和颜色完完全全渗进了肉里。 大荤的味道是难以抵抗的。 梁白亦徒手捻起了一块牛腩，胡乱吹了吹，就塞进了嘴里，被热气烫得呲牙咧嘴都停不下来。 阿蓝还算比较矜持，硬是进屋去拿了双筷子再夹，但是夹肉的动作怎么也不像平时淡定的样子。 高宥被香味勾得不住流口水，但一想到这是没吃过的牛杂碎炖的，又心存犹豫了。可是真的好香。 “尝一下吧。”叶咚递给高宥一双筷子。 高宥接过筷子，仍然有些犹豫。院子里一阵微风吹过，再次带起了碗里浓烈的酱肉香，直直攻略了他的最后一道防线。 忍无可忍便无需再忍！ 高宥抄起筷子夹起一块所谓的“牛腩”送进嘴里。他以为这一口肉可能会腻，因为它看着有点肥；又或许会比较难嚼，因为它里面夹着不少筋头。 但是他万万没想到嘴里这块肉的口感会让他感到难以置信。 老师傅一直教导高宥，切牛肉的时候要把夹在肉里的大筋头和肥油挑出来。因为筋头难嚼，肥油油腻，都会影响牛肉的口感。 所以在高宥的认知里，牛肉只有瘦的部分是精华，其他都是糟粕。 但是嘴里的这块所谓牛腩，不仅带着筋头，还带着肥油。 筋头经过长时间的炖煮，已经软化，咬下去不仅没有难嚼的感觉，反而感到又软又韧。 牛油也炖得完全入味，一咬，油迸发出来喷满整个口腔，一点也不觉得油腻，反而有种浓香的奶味。 吃惯了瘦牛肉的纯粹肉的口感，这一口肉融合肉的口感、筋头的韧感还有油脂的奶香感，多管齐下，让口腔感受到上瘾般的颤抖。 碗表面的牛腩被他一口又一口不停送进嘴里，一点碎肉也不能放过！ 叶咚见状提醒道：“喂，你们别顾着吃牛腩啊，要和米线一起吃啊！” 三个人本来都顾着吃肉，闻言，又夹起一筷子所谓“米线”放进嘴里。 他们没吃过米线，因为它长得和面条比较像，便以为口感也和面条差不多，但是吃进去之后才发现，不同于面条的韧性，米线白而细滑，入口弹牙，米香浓郁，顺滑宜口，和面条是完全两个口感。 这口汤也是一绝，牛骨汤里混入牛腩汁，让清淡的汤底融入了大荤的酱香和油香，不经意间就连粉带汤吸溜完了一碗。 三个人感觉自己什么都没反应过来，一碗牛腩米线就被吃得干干净净见了底，连点汤都没剩。 “好吃吗？”叶咚问。 三人似是让那碗米线勾走了魂，只会捣蒜般点头。 这牛腩米线，太绝了！ “什么味道这么香啊！小梁开门！” 门口响起了敲门声，那三个人还在回味中，根本没有反应，叶咚自己去开的门。 一开门，左邻右舍的老老小小都挤在了门外。 “可香死我了！远远几百米都闻到了！你们在搞什么！” 门外可热闹了，一个个都挤着进来。梁白亦家几十年都没来过那么多人。 邻居们进门，看到院子中央架着的一口大铁锅，上面煮着的一锅大荤冒着烟，味道霸气地侵占了每个人的嗅觉！ “那是什么肉？”一个大婶不住往锅里看，愣是看不出来。 “邻居们，你们要不要尝一下？”叶咚紧抓商机，笑容可掬上前道，“我们在做牛腩米线，打算卖四十块一品灵石一份的，但是邻居们首次光顾可以半价卖，二十块就行了！要来一碗吗？” “二十块一品灵石一份？” 那十来个人本来蠢蠢欲动，一听到要二十块一品灵石一份，都有点顿住了。 确实有点贵啊！ “外面牛肉面也才卖三十块一品灵石一碗，你们这都不是什么好肉，也不知道是什么面，居然M.FｅnGＹｅ-zn.Com