华婶细细寻思了一下白桦的这话，话糙理不糙，确实是这个道理。 若是他们强撑摆阔，在人家真正见过大世面的人眼中未免太过露怯，反倒将他们看轻了去。倒不如坦诚相待，以寻常家常菜盛情款待，更能体现出他们的真心实意。 个中缘故，其实很容易想通。 现代的农家乐便是这个道理，想让吃惯了精细伙食的城里人来农家庄子里做客，总要做些他们平日里不常吃的饭菜，才能让他们体验到别样的乡村野趣。 白桦深谙其道，所以并不觉得以家常菜来款待有何寒酸之处。 相比于华婶有什么说什么的性格，华叔虽然话不多，却总能踏踏实实把事情做好。就像华婶还在和白桦聊天，华叔却已经提上菜篮去集市上购置新鲜食材。夫妻俩虽然性格不同，但都是良善之人，与白桦前几日碰到的苟且之辈完全不同。 看来自己是时来运转，终于碰上一对好人了啊。 白桦在心底忍不住轻舒了一口气。 不能让客人久等，在华叔去买菜的间隙里，白桦先用现有的番茄和鸡蛋，做了一道拿手的下饭好菜——番茄炒鸡蛋。 白桦将番茄切丁，鸡蛋打散。 在切番茄之前，白桦特意将番茄改十字花刀，用沸水烫过后去掉番茄表面的外皮，保证食客能够不受番茄外皮的阻挡，一口咬到番茄多汁的果肉。 蛋液的打散也很有讲究，白桦将筷子微微倾斜，手速极快地将蛋清和蛋黄合二为一。打散后的蛋液色泽金黄，加入少许食盐调味，将鸡蛋的美味无限激发出来。 白桦先将打好的蛋液下入锅中，稍微翻炒至鸡蛋定型便捞出后备用，保留鸡蛋足够鲜嫩。下入葱姜蒜末将锅炒香，再将切好的番茄丁下入锅中，将番茄的汤汁炒出来，撒上些糖霜来调节口味，最后将炒好的鸡蛋下进去，吸汁入味后便圆满结束。 番茄红润鲜艳，酸甜可口，鸡蛋橙黄透亮，脆嫩焦香。 做好了番茄炒鸡蛋，白桦习惯性地去找餐盘盛饭，伸手一摸却摸了个空。白桦这才想起来自己已经不是在白毛村了，小饭桌的事情也早已成为过往。 不会再有小团子们看到吃食时一张张欣喜若狂的脸，也不会再有慈祥的娘亲，不论她做什么都坚定站在她的身后。 都过去了。 想到萧宴还在等着自己，白桦迅速收拾好情绪，重新换上了笑脸。 “今日准备匆忙，招待不周之处多多见谅。”白桦笑道：“以后只要您来吃饭，我们Ｍ.ｆＥｎＧyｅ-zN.ｃｏＭ