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农家媳的秀色田园 第303节


    月娘知道大姐问的这么直白,不单单是调笑自己,心里倒是没有抵触,只是多少有些不好意思:“还、好行吧,干娘之前也夸过。”

    说着,她求救似的看着干娘,希望她能说两句话,帮她把大姐的挡回去,不然她担心要不了几个回合,自己就把秘密全部吐露的干干净净。

    桑叶听后也把目光投向了亲娘,在她看来妹妹跟张家小子定亲了不假,可要是人不靠谱,为着妹妹的终身幸福着想,悔婚的事她不是干不出来。

    特别是现在妹妹对张家小子用情不深,最多难过一阵儿,要是等到非张家小子不嫁的地步,那就晚了。

    木氏知道大女儿的心思,冲她点了点头:“张家小子不错,人勤快嘴巴也甜,心里吧,有点弯弯绕绕,不过这也不算坏事,总比你大哥一根肠子通到底要强。”

    自家男人被亲娘嫌弃成这样,于氏哭笑不得,不知道是同情自己,还是该同情自家男人,只好假装没有听到。

    亲娘的眼光,桑叶还是相信的,捏着月娘的脸笑嘻嘻的说道:“这男人光看表面还不行,你自己也留意些,要是觉得哪里不妥当,就趁早说出来,咱们这些人能给你拿主意,总不能让人蒙蔽了。”

    月娘羞涩归羞涩,却也知道好歹:“大姐,我会的。”

    桑叶点点头,又掐了一把脸,唔,真嫩!

    ……

    郑家没有烤羊用的炭盆,便直接在地上挖了个长形坑,在坑里填入炭火就烧起来了。郑凛调好了烤全羊用到的调料,就将处理过的野羊架在了火盆上。

    所谓烤全羊,听上去似乎是个很简单的过程,可是要做成让人垂涎三尺的美味,就十分困难了,光是烤前的准备就很冗杂。

    一般来说,以青山羊的羔羊为原料烤出来的烤全羊最美味,当然擅长攀登又吃多种食料长大的野羊肌理细密有劲道也不遑多让,只是美中不足的是这只野羊不是羔羊,肉质多少有些老。

    郑凛知道这一点,在烤之前特意把羊泡在了特制的料水里,这样烤出来的羊会更入味,也没有那么大的腥膻味,让不喜这种味道的人也能接受。

    料水制作起来不难,就是需要大量的葱姜,以及适量的盐和水等,将葱姜挤压出味即可。

    张牛侩等人也没有闲着,他们让孟氏去一旁歇息,自己给郑凛打下手。等羊架上了火盆,就密切的留意起了火候,添减木炭等。

    由于羊的前胸部分比腿部大一些,腿部的火堆就比胸肩处的火堆要少一些,这样才能让整只羊受热均匀,不至于出现有的部位熟了,有的还是生的不能食用。

    桑叶吃过烤全羊,但是没有见过烤全羊制作出来的过程。如今有机会亲自体验,她忍着对羊膻味的不喜,特意凑近了看。

    “这羊很难烤吧?多久能烤好?”想起烤全羊的美味,再看架子上还是一堆生肉的羊,桑叶就有些迫不及待了。

    郑凛看着脸盘子似乎又圆润了些的妻子,忍了又忍才没有捏上去:“这只羊有些大,至少要一个时辰才能烤熟。”

    这么久?桑叶颇为失望,她看了看天色,觉得赶不上平时的饭点了,不自觉的摸了摸肚皮。

    “饿了?”郑凛笑问,从放在案板上的鹿腿上割下掌心大小的一块鹿肉。

    桑叶摇了摇头,一本正经的胡说八道:“不饿,就是你家崽馋了。”

    郑凛哑然失笑,拿刀把鹿肉切成了比刀刃厚不了多少的肉片儿。

    “你这又是做什么?还有这鹿不是一整头吗?另一半去哪儿了?”见男人往小汤锅里舀了一锅水,似乎是要做汤用,桑叶十分疑惑忍不住问了出来。

    “烤全羊要等好久,先做一锅鹿肉菌菇汤给你们垫垫。”郑凛丢了葱姜蒜到小汤锅里,又把洗净的干菌菇放了下去,然后端起汤锅放到一盆燃烧的火盆上:“剩下的一半埋M.fENgye-zn.Com
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