首页 美食小当家

第528节


    鸡豆花:冲制!

    雪花鸡淖:炒制!

    芙蓉鸡片:汤制!

    同样都是用鸡胸脯肉的材料,手法的不同,做出来的成品不一样,这三道菜摆在一起简直是太绝了。

    ……”

    楚云风滔滔不绝地说起了这三道菜之间的区别,说着说着便发现自己太开心了,都忘记让老妈告诉自己剩下的三道菜了。

    “呃~!刚才太开心了,对了,剩下的三道菜是什么?”

    看到夏总含笑看着自己,楚云风停止了继续发挥,对后面的三道菜更感兴趣了。

    “口袋豆腐、鸡蒙葵菜和神仙鸭子。”

    夏总很简洁地说出了这三道菜,一说出来楚云风立刻就傻眼儿了,足足呆滞了几秒钟才回过神来。

    “神仙鸭子?这道菜你也会?”

    楚云风这才发现自己老妈似乎很是受到师公的宠爱啊,吴妈会的拿手绝活儿不过两道菜式,慕晴的妈妈目前不清楚会几道。

    但是自己老妈竟然会五道菜。

    而且最关键的是,这五道菜之中,除了芙蓉鸡片和神仙鸭子这两道菜自己听说过之外,其余三道菜自己竟然从未听说过。

    “嗯哼~!你有什么想法吗?”

    夏总一副我很懂你的表情,“嗯哼”的鼻音拉得有些长……

    “能不能今天全部一起教了算了啊……

    这口袋豆腐和鸡蒙葵菜是什么样的菜式啊?赶紧跟我说说呗?”

    自己老妈会做的菜式很是有些超乎想象啊,然后夏总后面说的一句话,更是让楚云风无法想象。

    “这五道菜里面可是有两道国宴的菜式哦,你要不先猜猜看?”

    第七百一十二章:猪头的尴尬

    五道菜之中竟然有两道是国宴菜式?

    楚云风听到这话之后瞬间狂喜,没想到自己老妈竟然这么厉害,不愧是当大师姐的人。

    二黄汤鱼、芙蓉鸡片、神仙鸭子、口袋豆腐、鸡蒙葵菜。

    这五道菜里面首先可以排除二黄汤鱼和神仙鸭子,二黄汤鱼制作的时候需要放泡辣椒和泡姜,如此辣的菜式一般是上不了国宴的。

    而神仙鸭子自己早就听过其名,并不是一道国宴菜式。

    那么剩下的三道菜之中,自己首先会将芙蓉鸡片给排除掉,因为这道菜自己也是早就知道了,但是没有听说上过国宴。

    “口袋豆腐和鸡蒙葵菜吧,这两道菜一定是上过国宴的菜式。”

    楚云风很是有些笃定地说道,神情上有一点儿迷之自信,认为自己的判断没有错。

    夏总看到楚云风如此的自信,噗嗤一下就笑了起来,让楚云风心里咯噔一下,知道自己大意了,应该是出错了。

    果然,夏总马上就更正道:“口袋豆腐这道菜虽然做工非常的复杂,味道清淡,但是却没有上过国宴。

    真正上过国宴的菜式是芙蓉鸡片和鸡蒙葵菜,怎么样,惊不惊喜、意不意外?”

    看到自己老妈那揶揄的表情,楚云风有点儿小郁闷,看来自己还是小看了芙蓉鸡片这道菜了。

    “我想起来了,芙蓉鸡片以前好像是鲁菜发明的,后来淮扬菜和川菜也有了自己的做法,怪不得能上国宴呢!

    不过这鸡蒙葵菜是什么菜式,之前还真的是一点儿都没有听说过。”

    楚云风这才想起了芙蓉鸡片的渊源,瞬间m.fENgye-ZN.coM
加入书签 我的书架
上章 美食小当家下页