祁秋年琢磨了一下,还是得把吃猪肉的习俗宣扬出去,让京城百姓能够接受猪肉,慢慢将阉割猪肉的法子给传播出去。 朱聪也在琢磨,“侯爷,是否可以送到食之禅,做成菜品,让大家先尝试一下?” “不可。”祁秋年想都没想就拒绝了,“食之禅是素食餐厅,哪怕是里面用的鸡蛋,都是云英鸡蛋。” 他从始至终都没想过要让食之禅的厨房沾染荤腥。 朱聪自知失言,连忙告罪。 祁秋年挥了挥手,表示不在意,“不过让大家品尝,却是可行的。” 他现在也没有开其他餐厅的想法。 龚尚书倒是老神在在的,“侯爷刚升了爵位,何不办一场长街宴?” 祁秋年眼前一亮。 长街宴,一般都是某家有喜事,主家请百姓吃席,也可以被称之为流水席,不收钱,但去吃席的百姓一般是会给几个铜板的礼金,稍微意思一下的。 寻常朝堂官员升官确实没有办长街宴来庆祝的,一般都是家里老人大寿,或者子女大婚,办长街宴,一同热闹热闹。 如今,祁秋年刚升了爵位,也算是好事一件,而祁秋年本身就亲民,是商户出身,离经叛道的事情,他也不是第一次做了。 “若是觉得此时太过于招摇,侯爷不若先给陛下送一头猪进去。” 当然了,肯定是要杀好,洗干净,分割过后才能送进宫。 “龚哥好提议。” 此事,就这么给定下来了。 “朱聪,你去跟城防打声招呼,就说本侯要请百姓吃长街宴,至于地点。” 祁秋年琢磨了一下,“就办在城外的那片空地上吧。” 之前那片空地收容了北方逃难来的灾民,位置还是很广阔的。 “另外,猪不要先杀,要当着百姓的面去杀。” 朱聪立马明白侯爷的意思,“老奴立马就去办,就是这时间?定在什么时日?” “后五日后吧。”还要跑一些程序,购置一些桌椅板凳,碗筷什么的。 目的是为了将阉割过的猪传扬出去,也不是为了赚钱,请百姓吃长街宴,确实要花点钱,但他也不缺那点钱。 “先准备十头猪吧。”一头猪三百来斤,十头猪,杀掉,去了不能吃的,也能有三千斤肉了。 拟定几道大菜,全部都用猪肉烹饪。 “红烧肉,海带猪蹄汤,酱香蹄髈,炙烤梅花肉,猪下水也别浪费了,酱爆猪肝,麻辣肥肠……” 祁秋年每念一道菜,在场的人都咽一口唾沫。 奇怪,明明也不是什么山珍海味呀,怎么听祁秋年说出口,还没吃到M.feNgye-ZN.cOm