“可以吃了啊。”陈三忍不住就去揭盖子，柳玉琴连忙说：“你别动，我来。小心别烫着了。”蒸汽烫伤会很严重的，她可不敢让陈三去动蒸笼盖子。 叶子把灶里的柴火退了出来，又等了片刻，柳玉琴才打开蒸笼盖子，入眼就是表面金黄蒸得胖胖的整块鱼糕了。 “哇，好象蛋糕哦。”陈三惊呼道。 “恩，为什么叫鱼糕呢，就是因为和蛋糕很象，都叫糕嘛。”柳玉琴笑道。 “这要怎么吃？难道也象吃蛋糕一样，切成块来吃？”众人转着柳玉琴，叶子好奇地问。 柳玉琴等蒸笼里热气散去了大半，才吩咐陈三把蒸笼端下来，然后直接把蒸笼反扣在案板上，整块鱼糕就底朝天的摆在案板上了。 看着众人全部都差不多要流口水了，柳玉琴好笑地说：“我马上就切给你们尝。” 众人很快就各拿了一小块鱼糕在手，陈三顾不得烫就塞进嘴里了，几口嚼光，说：“好吃，真好吃。” 柳吉柳祥也一样大呼小叫道：“好好吃哦。” 只有叶子斯斯文文地尝了一块，说：“味道很好，不知道的人，绝对不知道这是用鱼和肉做出来的。居然有点象豆腐呢，但又滑又嫩还很弹口，确实很好吃。” 柳玉琴尝到了久违的美味，眯了眯眼睛，笑道：“你倒是象个美食家，这么会评价。” 这道菜，在她的家乡，算是一道家常重头菜，一般农村家庭逢年过节，办红白喜事，桌上一定会有这道菜。鱼糕与蒸肉蒸鱼，算是酒席必备菜品。象她妈妈辈的人，会做这道菜的人很多，不过味道也各有千秋，但到了年轻一辈，会的人就少了。不过也不怕没得吃，因为有人专门做这个卖，甚至有工厂开始生产了。 但她却最爱吃农村人自己手工打造出来的鱼糕，这种纯粹又原滋原味的鱼糕，可不是市面上售卖的能比的，味道要好多了，用料也要好得多。 鱼糕尝完，鱼锅子也熟了，柳玉琴不让大家再吃鱼糕了，说：“好了，鱼糕就这样吃简直是浪费，还得再加工，可以有多种吃法呢。” 众人果然都放下鱼糕，陈三最忍不住，问：“那今天吃什么吃法？” “打个汤吧。”柳玉琴说着把早就洗干净了的小青菜苗，白菜叶子等蔬菜拿了过来，烧了一锅清汤，加入切成片的鱼糕一起煮开，再调入一点麻油撒一点儿醋和葱花，一道清淡又有营养的鱼糕蔬菜汤就完工了。 经过这样处理的鱼糕，比光吃鱼糕要更加可口，解了鱼糕本身的肥腻，鱼糕毕竟是掺了肥肉的，直接吃多少有点腻，叶子连喝了两碗汤，笑道：“这个最适合我吃了。不肥不腻，清淡可口。” “今天做的鱼糕多，你们带几块回去，让你家的厨子给你烧汤吃吧。”柳玉琴笑道。 “那还有其他的吃法吗？”叶子又问。 “还可以蒸，加点粉丝什么的一起蒸也好吃。你还可以自己随便想着怎么做都行啊。”柳玉琴笑道。 “今天的鱼锅子也格外有味道。”陈三显然喜欢重口味些的菜，吃了几块鱼糕后，注意力就全部集中在鱼锅子里了。 “吃鱼锅子，就是要有鱼头鱼骨头之类的，鱼头越大越好，而且鱼的种类多也更有味道，就是味道重口了些，叶子怕是吃不惯。”柳玉琴笑道。 今天加了两条大鱼的鱼头鱼骨头，这个锅子里的汤就更加好吃了，而这个时节的萝卜也非常嫩，还带点甜味儿，简直是鱼的绝配，她自己都就着鱼汤下了一锅米饭呢。其实她的口味倒是和陈三相同，不象叶子净爱吃些清淡的菜，不过她也是考虑到叶子的身体状况，每次都特意为他做道清淡的菜。 叶子却笑道：“其实我以前也爱吃这种重口的，现在身体不好，不敢吃了。” “恩，其实清淡点更加养生。”柳玉琴生怕他有想法，连忙说。 “是的，你弄的这个鱼糕汤就很好啊，叶子，你多吃点这个。鱼锅子有点辣，你尝几口就行了。”陈三也说。 他说完，把锅里剩下的两个鱼头和柳玉琴一人分了一个，美滋滋地啃了起来。 柳玉琴很爱吃鱼头，大些的鱼头，多炖一会儿，吃在嘴里都有股胶质了，她非常爱这个味儿，每次都会吃把鱼头吃得干干净净，而且鱼头本身营养价值就高，多吃鱼对身体很有好处，实在是唾手可得的美食。没想到陈三也是个中高手，两人简直是一样的吃法，都吮着鱼头，吃得有滋有味。 叶子看着他俩相似的动作，突然又有点不爽了。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 回了一趟老家，玩得真累啊。ｍ.ＦｅNｇＹＥ-Zn.ＣｏＭ