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第73节


活动身体,问:“这么晚了,还不走吗?”

    路长川“哦”了声,慢吞吞地走到后厨小门外。

    楚心送他到门口。

    “那我走了。”他转过身对她说。

    楚心点点头:“开车小心。”

    路长川抿唇,憋了两秒,道:“你也早点休息。”

    “知道。”

    “那你关门吧,锁好。”

    楚心笑笑,手扶上门把。路长川赶紧追了一句:“晚安。”

    银色钢制宽门在他面前合上,落锁声音传来。

    路长川对着关严的门默默站了会儿。

    房内,楚心扭好锁,转身背靠在门上,垂首弯唇,羞涩而愉悦地笑了。

    第56章 直男直女谈恋爱真tm难

    用新鲜羊奶制作淡奶油并不复杂,只是出来的成品香气不如真正的淡奶油浓郁, 但加入糖调味后基本吃不出差别, 打发后的挺立程度,也足可以裱花用了。

    市售羊奶已经经过“脱膻”处理, 去除了大部分膻味。一百来个迷你纸杯蛋糕所需奶油量不大,对成本影响比较小。

    往新鲜羊奶中加入小寒天、香草精、糖粉加热融化后,放至常温,用打蛋器快速搅拌, 直到出现大气泡, 放入冰箱冷藏,一小时后取出再次搅拌。

    如此反复两次,鲜奶变成粘稠状, 再用厨师机低速打发至出现清晰纹路, 此时的奶油就可以用于裱花。

    受成本及数量所限,楚心做了两种口味小蛋糕,加入新鲜草莓的原味和巧克力味。

    黄油融化成膏状搅烂,加入糖, 鸡蛋液混合, 再筛入面粉, 巧克力口味还需加入可可粉。搅拌成团后,倒入鲜奶做成比较稠的面糊, 再用裱花袋将它们挤进纸杯中,入烤箱烘烤。

    为了增加蛋糕的趣味性,楚心在原味蛋糕上用新鲜草莓做了一个小巧的“圣诞老人”。

    取大小适中的草莓, 从尖尖处往下三分之一的位置切开。在横断面挤一圈奶油,再把尖尖盖回去,用两粒黑芝麻点在中间的奶油圈上做眼睛,糖粒轻埋在草莓表面做衣服扣子。

    一个红红胖胖憨态可掬的草莓小人跃然出现。在烤好的蛋糕上挤出一层奶油,将草莓小人放到奶油上,原味蛋糕便做好了。

    淡奶油打发后,加入融化好的黑巧克力,在巧克力蛋糕体上挤上两圈。

    黄油加入糖、盐、蛋液和香草精搅拌,筛入面粉,可可粉,杏仁粉,搅成面团,压平冷藏后,用带着图案的压模工具压出一个个花式小圆片,口感类似巧克力饼干。

    将圆片斜插入巧克力奶油,第二个口味的蛋糕也做好了。

    如法将牛奶换成羊奶,再做出一百个小蛋糕。

    慈善会那天,赶着店面开门前,楚心三人带着蛋糕到了学校。

    与校务接头后,将一切安排好,楚心让魏夏和马丽娜回店里照常营业,她自己留在学校以备不时之需。

    上午十点多,双方学生互送礼物的环节时,楚心忽然接到路长川电话,让她到校门口接他。

    “你怎么来了?”楚心和保安打过招呼,将人接进学校。

    “还不是怕你一个人忙不过来。”路长川道。

    “没什么可忙的,等下注意下那个孩子,别拿错就行。”

    “不是已经告诉老师了吗?”

    “我不放心嘛,这是吃的东西。”

    互送过礼物,学生代表们又上台分别发表感谢之情,时间就到了十一点,轮到孩子们最喜欢的自助餐环节。

    小鹿妈妈低声嘱咐一个瘦瘦的男孩子,刚刚上台读感谢信的就有他。

    那男孩一边点头一边看向楚心。

    甜品台一共有四个,带有蓝色星星的纸杯分散放在其中两个甜品台上,男孩子只要从这两个甜品台拿就行。

    随着老师一声令下,孩子们发出欢呼声。在班主任带领下,排成一队沿着事先摆好的餐台顺序前进。

    孩子们脸上都是笑容,即使老师再三强调,还是叽叽喳喳说个没完。

    老师们早就料到,并没有真的去批评他们。

    随着一个个餐区过去,盘子里的食物逐渐增加,但孩子们都没忘留出一块地方给蛋糕。

    “我最喜欢吃蛋糕。”

    “我喜欢奶油。”

    “哇,这个蛋糕真可爱。”

    临近甜品台,已经有孩子发出惊叹。叽里呱啦的声音立刻乱成一团。

    老师喊:“小点声!排好队!”

    楚心看着男孩子所在的班离自己越来越近,小鹿妈妈陪在他旁边。

    终于到了,小男孩仔细辨认纸杯花色,伸手去拿带着蓝色星星的。

    “许飞,这个你不能吃。”排在他后面的女生喊道。

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