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第十六章 试吃大赛


商讨一下这鸭蛋到底是如何经营才好。”

    一下子说到点子上了,自然这也是方磊最为关注的地方,这普通鸭蛋一般也就几块钱一斤,但这鸭蛋一周也就是几个,根本就无法按斤卖,即便是按斤卖,估计到时候也没有几个会选择去尝试。

    “这鸭蛋要是按斤卖的话,我估计是有些困难,要是能够做成菜品的话,估计销量应该是很好。”

    听完方雷的回答,李木笑着直摇头,的确按照方雷的想法,鸭蛋的确是能够卖的出去,而且销量也会是很好,但是这并不是李木的初衷。

    他要做的是依靠鸭蛋形成一个品牌,甚至是一个庞大的产业链,要是继续走饭菜的方式的话,是绝对不行的。

    ”我觉得方大哥,你这样做无法更好的形成我们自己的鸭蛋品牌,不如按个卖。”

    “按个卖?”

    鸭蛋按个卖,方雷经营这么多年饭店还真的是第一次听说,要是别人说,他方雷第一个拒绝,但是这话从李木的口中说出,就必须得要慎重一二了。

    “李木兄弟,不如说来听听!”

    方雷能够听的进去,李木也愿意言语一二。

    “方大哥担心鸭蛋卖不出去,这是无可厚非方的事情,只不过方大哥把这件事想的复杂了。”

    “顾客不买账,无非就是两点,一个是没有享受到鸭蛋本身对于自己带来的高价影响,另一个则是不清楚鸭蛋到底是一个什么样的味道,仅此而已。”

    方雷一听,暗暗点头,的确如同李木说的一样,只要是能够满足这两点,自然一切就当烟消云散。

    “不知李木兄弟到底是有什么样的想法呢?”

    李木能够这样说,自然是已经想好了解决的策略,他已经是逐渐有些跃跃欲试了。

    “不知方大哥听没听过舍不得孩子套不找狼这句话,若是我们的鸭蛋按照这样的方式进行售卖的话,那么今后百花鸭鸭蛋绝对能够受到大家的喜爱。”

    这句话方雷到是听过,但他还是多少有些不懂,这百花鸭的鸭蛋这么的好吃,自然是络绎不绝,卖完也不过是时间的事情,为何要如此大费周折。

    “李木兄弟,我还是有些不太懂,具体怎么做,你还是给大哥说个明白吧。”方雷皱起眉头,他始终也是想不明白,这李木的葫芦里到底卖的什么药。

    “方大哥,你不理解也很正常,我就问你一个问题,若是你进行立定跳远的话,你能够跳多少呢?”

    突然这么一问,方雷还真的不好回答,他仔细的回忆了回忆,心中模糊的说出了一个距离。

    “嗯……我记得我高中考试的那个时候,能够跳个两米一二吧,怎么这跟试吃大赛有什么关系吗?“

    李木满意的点点头,他要的就是这个结果,高中时期已经能够代表绝大多数人的跳高距离了,若是按照跳远的距离来进行消费打折的话,那么生意绝对会火爆。

    “两米一二的话,就算是有偏差,差不多也就有个十到二十左右的差距……”

    拿起桌上的筷子,李木迅速大致的摆出了一个模型,上面赫然用茶水写了试吃两个大字。

    “不如咱们就弄个试吃大赛算了,就按照立定跳远来进行折扣,按照两米作为打折前提,两米四为中心,向下为八折九折,向上为百花鸭鸭蛋一枚,百花鸭鸭蛋一枚+现金200元。”

    “若是最终有人能够到达两米八到三米之间的距离的话,那么就实行免费!”

    说完,李木看向了方雷,此时的方雷若有所思,下一刻他突然一拍桌子,激动的站了起来,对着李木说到。

    “这个主意好,能够通过打折来促进顾客消费,增加客流量,真的不错!”

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