“怎么能劳烦师傅过来！” “师傅，这道菜……”和宋轻声细语略不好意思的指着文思豆腐。 “想学？”彭弈北眼睛一亮。 “…………”广文 和宋 邹牧。 不，只想吃。 作者有话要说： 关于文思豆腐…… 我搜到视频的时候。 视频里的大厨一口一个：简单，相当简单，很有趣，家常的，大家都试试。 这必须吐槽一下。 大厨，你对简单两个字是不是有什么误会！ 第56章 升级教学 彭弈北沉默了一下。 嗯，好吧。凭良心说， 对普通人而言（地球上）， 这道菜不怎么简单。 对这里的人来说， 大概是地狱级难度吧。 可也不是不能变通啊。 文思豆腐这道菜，要做到他手里这样的。 那是需要技术的。 可要是不求外观， 还是很容易的。 豆腐你就切，切得好，最好。 切烂了， 切断了还是豆腐啊。 汤底有品相十足的老母鸡在， 味道差不到哪儿去。 最后的成品， 无非就是文思豆腐花，文思豆腐片， 文思豆腐渣。 他还亲眼见过偷懒版。 叔外公家小孙女， 用两个浓汤宝做了高汤。 买来一块豆腐。 用网红文思豆腐磨具， 咔嚓一挤压。 做出了一块汤汁不浓稠， 豆腐丝不够细，也不够入味的简易版文思豆腐。 还别说， 汤汁清亮， 豆腐磨具里出来的豆腐， 自然的散成一朵菊花。 别有一番意趣， 色香味中的色合格过关。 面对三张全身心写着拒绝的脸。 彭弈北也没现在就提偷懒版这茬。 只是顺水推舟的邀请他们尝一尝 尝一尝？ 这个没问题！ 豆腐本身是没有滋味的。 在《少年厨王》还没播到豆腐这一集的时候， 广文和宋也不知道这是什么。 只知道白色柔软入口即化的细丝，明明自身没有味道却在融入了鸡汤的香浓，解除了鸡汤的油腻。 自带滑嫩的口感。 让鸡汤的浓郁的口感多一个层面的深化， 直接立体了起来。 喝到嘴里，鸡汤，豆腐，带着浓郁的鲜美滋味，直接划过口腔。 匆忙到恋恋不舍。 又让人迷恋这种顺滑的感觉。 黑木耳和油菜爽脆的感觉，成了这顺滑中的又一个惊喜。 柔中有脆。 浓郁中有清淡。 再加上那风雅不过的外貌。 就算不知道ｍ.fｅNGyE-zＮ.Ｃｏm