奶奶,你看我,快看我摘了什么!” 谢奶奶乐呵呵放下珠子,就着程遥遥的手一看,道:“哟,真不少!都是你摘的?我还想着你能掐到一盘子就不错了。” 程遥遥得意洋洋地翘起小尾巴。 谢奶奶看了眼一边谢昭道:“昭哥儿你笑什么?赶紧烧洗澡水去,看你们俩弄得一身泥。” 程遥遥转头一看,谢昭已经走进厨房了,也看不见他脸上是不是笑了。 谢奶奶跟程遥遥在院子里整理蕨菜。蕨菜被整理好,分成一捆一捆的,给左邻右舍送去。 蕨菜家家户户都吃,可这是今年的头一茬儿蕨菜,送给邻居们尝个鲜儿,也是心意。这年头家家户户粮食金贵,做了好吃的不会分给左邻右舍,但是自家地里的菜蔬却是会互相送的。这阵子谢家的菜蔬多得吃不完,谢奶奶就摘下来做成朝鲜风味的小菜,或者让程遥遥做成腌菜,送给邻居们尝尝。邻居们投桃报李,也常回赠一些山柿子,榛子,地瓜干啥的,家里没小孩,全填了程遥遥的肚子。 送完了好几家人,蕨菜还剩下一大堆。程遥遥跟谢奶奶一块儿挑蕨菜,把蕨菜顶上的小拳头捋掉,掐掉根部的老梗,再均匀地掰成手指长的几截。 挑好的蕨菜放在木盆里,打水冲洗两遍就干净了。谢昭已经烧好 “我都……”程遥遥咬住舌头,差点说漏嘴,“好,我去洗澡了。” 程遥遥又洗了一遍澡,穿上毛茸茸外套坐在院子里擦头发,用一块干毛巾把头发拧干,编成一条松松的麻花辫。谢昭也洗完澡了,走过来扯一扯她湿润的发梢,道:“过阵子牵了电线,就能用电吹风了。” 程遥遥大叫:“奶奶,谢昭他又扯我辫子!” 谢奶奶隔着厨房窗户道:“多大的孩子了,别闹了,快来端菜。” 程遥遥推了谢昭一把,率先跑进厨房里,谢昭笑笑跟了上来。 厨房里弥漫着一股蕨菜特有的清苦香味儿。谢奶奶把清炒蕨菜从锅里乘出来,道:“昭哥儿盛饭,遥遥拿碗筷,我再煮个鸡蛋汤就得了。” 桌上摆着一盘子清炒蕨菜,一盘子蒸腊肉,一碗青菜鸡蛋汤。今晚吃的是红米饭,不像白米那么软,却香喷喷的富有嚼劲儿。 程遥遥迫不及待地夹了一筷子炒蕨菜放入口中。野生的蕨菜有一股难以言喻的清香,口感爽滑,让人胃口大开。程遥遥就着蕨菜,一口气吃了半碗米饭、 谢奶奶给她夹了一块腊肉,笑道:“蕨菜也就尝个鲜儿,自己亲手摘的,当然有滋味儿。” “真的很好吃,这蕨菜比我以前摘的都好吃。”程遥遥认真地道。这些蕨菜不知是长在高山上,还是别的缘故,口感格外脆嫩,又没有苦涩味。 谢昭闻言道:“我明天还给你摘。” 谢奶奶笑道:“这蕨菜咱们村最多,往年昭哥儿常摘的,小绯也爱吃。” 提起谢绯,谢奶奶就叹了口气:“小绯打小还是第一次离开家,也不知道她在厂里习不习惯,有没有人欺负她。” 程遥遥忙宽慰道:“小绯进城而已,又不是去了上海,等她放假就能回来了。” 谢绯作为新职工,刚进厂里要上思想课和培训,要到下个月才有正常的休假。谢奶奶这阵子天天都悬着心,总担心谢绯在厂里会被人欺负。 谢昭也道:“过两天我开拖拉机进城运化肥,顺道去看看小绯。” 谢奶奶点点头:“到时候把山柿子带上,小绯爱吃。” 程遥遥道:“也给小绯带点蕨菜。” 谢奶奶笑道:“她吃食堂呢,又没有地方炒菜。” 程遥遥道:“可以做成朝鲜小菜呀。谢昭说了,奶奶您做的拌蕨菜可好吃了。” 谢奶奶终于乐了:“我怎么忘了这一茬!小绯最爱吃这口了。今天摘的蕨菜不少,咱们明天就做起来。” 谢奶奶有了盼头,第二天吃完午饭,就兴兴头头地在院子里做起了朝鲜拌菜。不仅有拌蕨菜,还有拌萝卜丝和辣白菜。
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