她检查了一下何凤娟洗的肠子,发现她没把里面的肥油撕出来,便动手将肠子剪开,又用面粉,白醋和盐酒等把肠冲洗了一遍。 “她有良心就不会心安理得到现在了。”何凤娟看着她,“好在这些年她照顾邵诚还算用心。” “可能是想补一点良心的不安。”陈安安将肠子洗净后切成小段备用,然后把何凤娟准备的葱姜和葱叶也切来备用。 何凤娟看着她准备了这么多东西,实在心疼得紧,最近几天霍家是天天吃大肉的,太奢侈了。 “你帮我起一下锅,把水烧开。”陈安安又道,“那事咱们明天再说。” 这里是厨房,也不保证会不会有人突然进来,何凤娟便从善如流。 陈安安等水烧开后,将大肠和八角姜葱段等一起下水烫点时间后捞出过凉水备用。 何凤娟在一边帮她起锅倒油,然后清炒姜和蒜白等配料。 配料炒出香味后,陈安安加了点青椒和小红椒,怕这些人吃不了辣,所以量她少放了一点,然后将大肠倒入锅中爆炒,炒成金黄色后,又放入少许的白醋,料酒和盐再翻炒均匀。 何凤娟见她手脚麻利的做这些东西,忍不住好奇问:“你以前在陈家经常做这些东西吃吗?” 陈安安手中的动作一顿,然后往锅里加了勾芡再炒匀,“这东西卖得不贵,我们想吃肉就买这些解解馋。” “看你的样子就是经常在家做活的。”何凤娟忍不住道,陈安安长得好看,性格也温和,要是她有这么个闺女,肯定是舍不得嫁给霍然的,霍然条件是不错,可那孩子存在也是事实。 陈安安抬头,笑了笑,将炒好的大肠端出了锅,放到一边道:“现在的日子,谁不做事?” 何凤娟还没回话,霍邵东就跑进了厨房,“你们炒什么那么香?” 他鼻尖轻嗅,嗅到空气中有一丝的酒香和肉香,再看着青里带点红的那盘菜,忍不住道:“好香啊,这是什么啊?” 陈安安看着他满头大汗的,给他拿了双筷子递过去,“我给你尝一下,不好吃的话我就不上桌了。” 霍邵东犹豫了一下,看了一眼何凤娟,何凤娟就道:“你看我干嘛,安安让你尝你就吃。” “不过我可先告诉你啊,这是猪大肠。” “是这个啊?”霍邵东唇角微舔,“怎么跟之前有点不一样?” “因为是我炒的。”陈安安见他不接筷子,直接收了回来,“大嫂你帮我端出去。” “等一下,我尝尝。”霍邵东吃过猪大肠,他并不怎么喜欢那个味道,不过现在闻着实在太诱人了。 陈安安拿了筷子给他,霍邵东忙夹了一块肉放入嘴里,然后嘶了一声,“啊,有点辣。” “我加了一点辣椒。”陈安安道,“肥肠得加辣才够劲,要是你们觉得太辣,我就不端上桌了。” “别。”霍邵东边吃边道,肥肠鲜香厚重,质感香醇,加了辣的肥肠,又爽又有m.fEnGYE-zn.cOM