放锅里，磕四颗鸡蛋，均匀在饼面上摇匀。 金黄奶白的鸡蛋液和灰黑色的饼子混合一起，达到你中有我我中有你。 翻过来，抹上酱料，把剁碎的里脊肉撒到饼上，再加葱花胡萝卜，卷成长条盛出来。 这时蕨根粉已经煮熟，捞出来过一遍凉水，糖、盐、生抽、醋掺一起调酱汁，切葱蒜和香菜，蔺荷看了一眼厨房的预备菜，最后洗了一根.黄瓜切丝，连同热油酱汁一同浇到蕨根粉里。 “呲啦……” 伴随着热油与凉水的接触，每一个油滴都快乐地崩.炸，深色的油水覆盖宽粉，沾染一层美味的雾纱。 茱萸的红，葱花香菜的绿，都是饱满的色彩，仿佛在白茫茫的冬季点燃一抹亮——两碗色香味俱全的凉拌蕨根粉就做好了。 与此同时，正厅等待的陆史虞忽然放下杯子，而李良则是耸动鼻子，满脸欣喜道：“什么味道？好香！” 第8章 蕨根饼夹里脊 酸和辣，似乎是食物中最霸道的味道。 更何况将二者囊括其中的酸辣蕨根粉，蔺荷端着吃食出来时，李良的目光随着她走动，若非于理不合，恨不得直接站起来接手。 “快点快点，饿死我了！” 蔺荷将托盘放下，一一介绍：“这个是凉拌酸辣蕨根粉，这个是蕨根饼夹里脊，请二位公子品尝。” 名字虽不优美，但简单易懂，原本还不打算吃的李良顿时把念头抛之脑后。 美食美食，色香味俱佳者堪称此号，不仅讲究味道绝美，对卖相要求也极高。 蔺荷作为前世家里开餐厅的穿越人士，还知道一点——即便味道普通，如果摆盘特别漂亮，也会有诸多人为了拍照而来。 当然，这个时代没有办法拍照，但不能否认一个漂亮的食物，比一锅看不出颜色的乱炖要来得有胃口。在她说完后，李良便迫不及待拿起筷子，伸到蕨根粉的碗中。 纤长的宽粉被高高夹起，入眼是稀奇的棕黑色，上面沾满调料碎末，呲溜一下暴风吸入嘴中，粉条软而劲道，在舌尖稍停留，酸辣的味儿便燃烧了整个食道。 李良不停倒吸气，他本身便爱吃酸，可酸吃多了总会觉得腻歪，这次有辣味调和，几口下去之后，居然没有觉得腻。 他当即又夹了一大筷子，顾不得周围目光，张大嘴吃进去。 咸鲜突出酸味带辣，洁白的蒜末被搅出刺激的蒜香，里面的黄瓜丝和香菜则增添青菜的淡然，在嘴巴辣的受不了之际，像山泉水一样流淌而过。 温暖的室内，来这么一碗小凉菜，整个人都激灵起来。 “唔唔唔，好吃！司业您快尝尝！” 陆史虞：“……” 常年莅临国子监饭堂的陆大人，看着学生嘴角的红油，难得犹豫起来。 其实，他的口腹之欲并不重，干硬饼子也能面无表情吃下去，毕竟“苦读苦读”，若让一众学子整天耽于享乐，怎么才能磨练出坚强的意志？ 他顿了顿，没有碰那一碗酸辣蕨根粉，而是选择了旁边那个看起来较为普通的饼。 好像叫什么……饼夹里脊？ 大概是饼里面夹了里脊肉，名字倒是通俗易懂。 陆史虞怀着好奇的心思咬了一口。 第一感觉便是软。 为了让贵人满意，蔺荷特意往里面加了两个鸡蛋——反正原材料不需要花钱——蛋液把干硬的饼泡的湿湿软软，尝到的只有鸡蛋的Ｍ.ＦeNgｙｅ-Zｎ.cＯM