不要自己也做点？” “等我得空了，这几天忙着呢，不过过些日子就好了，到时候我再过来，这几天就麻烦你帮我看一下孩子了。”过年了下馆子的人也挺多，韩雪他们生意依旧很好！ 他们已经打算开分店了，陈守业之前想弄烤肉呢，也试了一下，卖得还不错，新店也打算弄这个特色，而且他想过了，新店还是弄这种简餐，快餐，这样速度，便宜，量大收入也不错！ 当然他也适当的弄了些特色菜，还打算请厨子呢，陈守业也慢慢的想放手，然后好好学习，免得以后跟不上朝代了！ “韩姐，我们你还说这些？你忙你的，几个孩子有伴呢，而且大家一起做才好玩，你看小辉他们做的也挺不错的，这剪纸好看吧？”孙悦会的花样还真的多，这些她之前也告诉陈学兵了，希望能帮到钱进，别说有了她的意见，钱进的花样越来也多，生意还真的越来越好！ “好看，你还真的是心灵手巧呢，做衣服那么好看，弄这些也那么好看，我真的特别羡慕！” “有什么羡慕的，就是随便做来玩玩的，韩姐你才能干呢！你看你跟守业哥这才来多久呢，也建了那么大的家业了，这年后就要开分店，多好！” “这还不是多亏了你帮忙吗？小悦，我有时候真的不知道怎么谢谢你了！” “好了韩姐别说这个了，你再说这个，我们这谢来谢去的有意思吗？” “好好好，我不说了，我们新店还是叫做陈记，增加了烤肉，到时候你去尝尝，味道挺不错的！” “好嘞，守业哥是越来越能干了，这挺好啊！” “我们最近在找厨子呢，守业忙不过来。” “这个慢慢找，厨子可重要了，你们这是打算弄什么口味？” “自然是地地道道的首都口味，我们就打算找当地的厨子呢，之前我们做的还是有点南边的味道，有些人吃不大习惯。找个首都的厨子，也能更符合大家的口味。” “对，这口味肯定要做好，不过你们还是做简餐，对味道要求也不是很高！等你们以后打算做精品了，那就必须要有特色了。”做简餐挺好，陈守业可以从厨师这个身份解脱出来，也能更多的时间学习，到时候管理门店也会更容易一点。 不然以后店子越来越多，可怎么办呢？ “嗯，这次就只做午餐跟晚餐了，你要是有合适的人就给我说说。” “这没问题！”看到韩雪和陈守业越来越成功，孙悦也高兴呢！ 虽然只是大众的饮食，不过这年代也挺好，如今的人也不是那么讲究呢，走这个成本低，回报快，总比做那些精品的风险要小。 而且陈守业现在也慢慢的开始弄特色，以后就算是有别的店子，只要他们的口味不变，价格一直那么公道，受到的冲击就不是很大。 “希望这次可以成功！”这次开店是做了不少改革的，韩雪和陈守业最近都在琢磨呢，也观察了不少别的店子，打算结合别人的改善自己的，两人都挺忙！ 如今有些头绪也好，就还差人呢，不然早就可以开起来了。 “肯定会的，你们都做过一次了，再来一次会更简单！”孙悦对陈守业还是信心满满的，这年头只要肯做，机会那么多呢，完全不再怕的！ ☆、1108、的确可行 孙悦跟韩雪说到餐厅的事情，建议韩雪他们可以把饭弄成特色，可以饭和菜一起卖，简单方便，这个韩雪也考虑过了，“你说的我跟守业商量过了，的确可行，而且饭菜一起卖省事很多，也方便统一定价，到时候结账方便，不过这个具体实施下来还得好好想想。” “韩姐你可以考虑用一样的碗装饭菜，这样看起来也好看，一个主菜，配餐就是些叶子菜和酸菜什么的，一人一碗，干净卫生。” “这个我们也想过了，不过不知道用什么碗合适！” “就用砂锅怎么样？还能直接煮，一次一锅，煮好了直接放菜上去，也免了你们盛饭的工序！” “砂锅的确挺好，我回去跟守业说说，小悦，你又帮了我们了！” “我这也是个提议，具体怎么实施还得看你们自己呢！不过简餐嘛，肯定是越简单越好，方便快捷，你们最好还可以提供打包服务，这样买的人估计更多！”
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