个味道。 您看，有时候咱们吃这个肉食，大多就是吃个味道，今儿我要是让下面人用素菜做出了您想要的肉味。 既不违背太医的医嘱，对您身体无害，也满足了您的口腹之欲，两全其美，岂不快哉。” ……… “真的假的？你莫要蒙骗本王” 八王爷对马晋的话表示怀疑，人都是惜命的，只不过相比于活得长久，八王爷更看重当下过的是否快乐。 如果马晋真能让他既不违背医嘱又解了馋劲，八王爷自然不会和其拗着干，就坡下驴这招，老王爷不比谁用的差……… “这您说的，小子吃了熊心豹子胆也不敢骗您呢，这样，我这立刻派人去鼎香楼请我的大弟子包宝过来，给您当场做几道素肉菜尝尝。” 马晋显然对徒弟包宝的厨艺以及鼎香楼各种菜式有很大的自信，面对八王爷的质疑，底气十足。 “好，本王今天就见识见识，什么是素食做成的肉菜。” 八王爷摸着胡须，虽然面上很是不屑，但眼神中的微微期待，还是出卖了他的内心想法。 别管是真肉假肉，只要能让他在大年初一尝到肉味就行……… ………… 来王府时，马晋并没有带多少人，多数都在王府大门外等候，只有祝虎子人跟他进了府，于是，这请包宝的任务就落到了祝大统领的身上。 而且马晋怕老王爷等的着急，还特意将来时骑的墨麒麟借给了祝虎，以助其脚力。 而就在马晋他们准备给老王爷弄个素肉菜时，鼎香楼总店后厨，眼下也正在举行一场厨艺大赛。 总店后厨 鼎香楼总厨包宝包大爷、其弟子鼎香楼东城总店主厨洪富贵、北城老店主厨鲁二、西城分店主厨牛展、南城分店主厨杨保禄，再加上包宝特意从公主府请来的洪、高两位御厨。 七位大厨呈一字排开，正襟危坐在一张长条桌子后，在他们面前是鼎香楼京城六家店后厨的厨师骨干，在他们当中随便拉出一个到外面，都能撑起一家中等规模的酒楼饭馆。 不过眼下，这群厨艺不俗的骨干们，面对着包宝七人，神情竟是带着不少紧张之色，同时，紧张中又流露出几分兴奋和期待。 “咳咳。” 在这种气氛当中，鼎香楼后厨老大包宝，轻咳两声开了口。 ……… “想必大家也清楚，今天我让大家过来是为了什么。 去年十月，咱们鼎香楼杭州分店正式开业，这也预示着我们鼎香楼开始经略南方，孙掌柜已经给我通过气了，元宵过罢，他就要带人赶往江苏扬州、苏州，筹备两地的分店事宜。 因为人手短缺，所以急调咱们京城东庆街分店、小鄱坊分店的两位主厨前往南方压场子，此中细节繁多，咱们就不多啰嗦了，我要和你们说的是。 张、王两位主厨这一走，起码两三年之内是够呛能回京的，而一店后厨不可无主，所以，孙掌柜让我尽快推荐两位手艺好、资历够的兄弟兄弟，顶上张王二人的空缺。 只是，我想来想去，心里也没个具体人选，又和孙掌柜商量了一下，索性就在京城的六家店里甄选一些合适的人选，搞一个厨艺比赛。 毕竟咱们都是灶头上厮混的厨子，谁上谁下用手艺说话，其他人也服，所以今天我叫来了福贵、鲁二哥、老牛、老杨，包括洪、高师傅，来个主厨评委席，为你们的比赛把关评分。 到最后，哪两位夺了前两位的名次，这两家分店主厨的位置就是你们的，我说这些，你们听明白了吗？” 话到最后，包宝陡然提高声音，断喝大声问道。 “听明白了。” 众厨师齐声高应一声，眼中燃起战火，纷纷开始摩拳擦掌起来。 ………… “很好。” 看到众厨师的状态，包宝很是满意的点点头：“每人四道菜，头三道菜文思豆腐、清蒸鱼、九转大肠，最后一道自由发挥，限时半个时辰，超时者视为弃权，开始吧。” 都是自己人，也不用弄那些花里胡哨的，包宝简单介绍完规则，就打发众人前m.FengＹE-zn.ＣOＭ