预定。” “红梅珠香10盘，价格666，提前两天预定。” 很快下头就是一群人刷屏了。 腰缠万贯肉：我顾老板连这个都会做？？？佛跳墙八宝鸭我都理解，红梅珠香我还去搜索了一下，满汉全席的御菜啊！ 今天开始做饕餮：隔壁烹饪系的学生都馋哭了，上课看过ppt。 金元宝：！！！我先预定一个佛跳墙！今年旅行过年，我爸妈来看我！ 金元宝：八宝鸭我也要！！！ 金元宝：再来个红梅珠香！！！ 大半天过去菜就订完了，顾棠松了口气，这波算小小回了下血。 不过等开学之后，她的甜品也上了个档次，原本新品的售价基本都是399或者499的水平，现在中间也穿插几样过50的产品。 比方售价699一盒的六个综合口味马卡龙，还有售价599的缤纷水果芭菲，还有口味没有太多提升，但是样子新奇可爱，特别考验技术，所以能卖得贵一点的各种奇怪造型的小蛋糕。 到了三月底，顾棠的新店硬装部分装完了，因为是用作餐馆，也没有很多功能区间，所以装修得还是挺快的，耗时一共四个月。 顾棠验收过后，找到了几个做得不太好的地方要求返工，又过了半个月，顾氏餐馆正式完工。 这么一算，晾过三个月，基本上六七月就能营业。 接下来顾棠又紧锣密鼓的找了猎头，帮忙招聘各种工作人员。 首先就是大堂经理一人，要求有丰富的工作经验，薪水8000，包吃住，或者提供每月1000的住宿补贴。 服务员6人，同样是要求有工作经验，薪水4500，包吃住。 保安2人，月薪5500，要求会开车，同样包吃住。 最后就是保洁两人，厨房打杂一人，薪水都在3500，同样提供吃住。 这个薪水在餐饮行业算是偏高的，猎头看了就很有把握，跟她道：“没问题，等人员找齐，一起约来面试。” 接下来就是软装部分了。 算了算账之后，就是现在私房菜馆还没开业，顾棠已经一百万出去了，所以软装部分顾棠打算自己动手了。 考虑到客户群体，加上顾棠前期的市场调研，她的菜馆风格算是新中式。 去掉餐桌餐边柜这种东西，新中式风格最重要的就是屏风，挂画等等用来营造气氛的装饰了。 这个就没必要求助于外人了，顾棠打算自己上。 而且软装也能暗示顾客价位，这就是在提档次。 到了五月份，人员找齐，顾棠正式跟应瀚亦说退租了。 没到租期就退租，押金是不退的。应瀚亦也没觉得太奇怪，就是叹了口气，“从你开始两个月，我就知道你早晚得退租。” “其实我一开始还想过把这家店卖给你的，不过现在看看的确是不太合适。” 顾棠给他发了张名片，“我的私房菜馆，已经选好日子617开张，有空可以来尝一尝。我朋友圈会发菜系预告的，您可以挑感兴趣的来试。” 应瀚亦立即笑了起来，“一定！” 最后一步就是员工培训，正当顾棠紧锣密鼓的准备新店开张的时候，武家又出事儿了。 武有财过世了。 其实他从去年开始生病就一直不太好，虽然撑过冬天，但真的是一天比一天瘦，后来就连床都起不来了。ｍ.ｆeＮｇYｅ-zｎ.Ｃom