纱布里的米浆从挖的细孔里流出来,呈现出一根根的细条。挤出来的细条进入冷水中,居然没有散开, 而是在冷水中凝固成型。 随着叶咚手上持续用力, 一条条连绵不断的细线被挤入冷水中, 成型沉淀。挤出的细线越来越多, 到那纱布的米浆被挤完, 盆里已经沉淀了满满一盆白色细线。 “呼!”叶咚一口气挤完了一盆米线, 手都快没力气了。 她看看盆里完全没有断开的白色细线, 露出一个满意的笑容。 “牛腩米线有着落了。” “怎么会?!居然没有散开成米水!怎么可能!”梁白亦的声音仿佛失了真,“怎么做到的!” “那一条条白色的是?”高宥的嘴巴张成了一个圆形, “怎么可能,这东西看着一条条,肯定一摸就散吧, 米浆怎么会入水不溶?!” “一摸就溶?”叶咚把手指插进盆里,直接捞起一把米线,“那你看看。” 细线脱离了水后仍然完好无损, 还是根根分明的条状, 没有一根溶解。 高宥捂住了嘴巴。 不可能!一点都没有溶开!为什么! 难道是. 高宥看向叶咚刚刚倒进米浆里的白色液体。那碗里剩下的一点水浆, 看着平平无奇,到底是什么东西? “叶姑娘,为什么会这样?”高宥激动得语无伦次! 这个叶咚真的有两下子! “热的米浆遇到冷的水, 温差使米线成型, 富有弹性。”叶咚轻轻一拉手中的米线, 看着十分q弹。 “绝对不止这样!” 高宥掏出小本本疯狂记录,但他觉得单纯的利用热冷不至于让米浆这么听话,肯定还有更特别的原因! “你加进去的到底是什么?”高宥指向那个盛浆的小碗, “你的秘密武器是什么?” “哦,你说这个啊。” 叶咚掏出一个小小的袋子,递给高宥。高宥一打开,里面全是白色的粉末。 “这又是什么?”高宥不解地问。 “这是我刚才去旁边建房子那家蹭回来的。”叶咚说。 高宥想起叶咚刚刚是出去了转了一圈,但他并没有留意到叶咚回来的时候手上拿着东西。 “建房子那家哪有什么白色的粉末?”梁白亦也好奇地凑上前,他真不知道隔壁有什么。 不止梁白亦,阿蓝也没想起隔壁有什么是白色的。 隔壁家. “难道是……”阿蓝突然想起胳膊家地上堆着的东西,他开口:“石灰粉?” “没错!真聪明!”叶咚对阿蓝竖起大拇指,“就是石灰粉!那碗白色的是石灰粉调开的水,我的秘密武器。” 什么!高宥差点尖叫出声!她怎么能把石灰水加进了米浆里?那可是建房子的石灰粉!怎么能吃! 高宥激动得双手都在颤抖!这个叶姑娘到底在想什么!怎么能随便拿吃的东西开玩笑! “少量的石灰粉没有毒性,而且能增加米线的黏度。”叶咚解释道。现代都用石灰粉做食物添加剂,当初高中选修课本那门《食品与化学》没白学! “可是那不能吃吧?”高宥忍不住问。 太乱来了,亏他还以为能从叶咚身上学到什么秘技!结果都是些旁门左道? “呃.”叶咚摸摸头,她要怎么跟古代人解释现代的化学知识啊!怎么解释石灰粉少量使用没有毒? “谁说石灰粉不能吃?”一旁的阿蓝慢悠悠开口。 “什么?”高宥疑惑道。 “少量的石灰粉的确是无毒的,丹修在炼丹的时候也会加入适量的石灰粉便于丹药成形。”阿蓝看着叶咚,眼里装满笑意,“能想到把这个方法运用到食物上的人,很聪明。” “嘻嘻。”叶咚被夸得脸都红了,对就是这样!不愧是阿蓝!见多识广! “石灰粉真的能吃啊?”高宥还是有点怀疑。 “能吃啊。”叶咚抽出一段米线,“你尝一下。” 高宥犹豫着要不要吃,梁白亦先接过来塞进嘴里。 他咂巴咂巴,惊讶地开口:“真的没有任何石灰的味道!只有米的味道!” 第一次吃所谓的“米线”,梁白亦觉得很新鲜,但又有点担忧,“这东西不难吃,就是淡了点,这样就拿去卖吗?”m.fenGYe-zn.coM