然后倒上另一杯，再饮乾，再倒一杯，又饮乾了。这类粮食醇酒若是上品，往往入口温顺，后劲热辣，而这一支正是极佳上品，我胸间一阵痛快。 姨婆皱眉问：「阿文，你是不是在拚命喝酒？你酒量又不是多么好，现在怎么喝成这样？」 唐家祥对我说：「不如你敬姨婆一杯？」 我说：「好。」伸手把他的酒杯拿过来，向姨婆一举杯，不等姨婆反应，又把酒液倒进了口里。 唐家祥跟姨婆一样皱起了眉：「喂，ariel，我不是叫你一口喝乾……」 「姨婆身体要紧，不能喝，我帮她喝。」我偏头看着他，酒意激得我脑门晕陶陶的，我向他绽开一脸笑：「姨婆说你对我很好，我喝醉了你会照顾我的吧？长辈祝福了，你和我想不幸福都不行了，对不对？」 唐家祥不愧是唐家祥。从前我俩相识时（呃，虽然忘了那时他叫个甚么名字），他临危不乱；现在重逢，他处事仍然镇定逾恆。这一顿诡异的年夜饭并没令他这个外人表现出半分仓皇，吃罢了辞别姨婆，他送我回到餐厅里，对我的失态，一直不曾怪责一句。 「我们来做团圆宵夜吧。」他像是带小朋友玩游戏的辅导员一样对我说。 我刷啦啦地把雪柜的门全开了，摊开双手：「甚么也没有，能做甚么？」 「储物柜里总有罐头吧？」 我点点头，将橱柜里能吃的东西都搬出来放在工作檯上，这些东西是：沙丁鱼罐头，肉酱罐头，水浸蕃茄罐头，芦笋罐头，烟鱼罐头，椒盐饼，消化饼，牛油豆罐头，法兰克福肠罐头，以及一袋真空包意大利salami腊肠切片，半截波兰牛肉猪肉混合蒜味u形肠。噢，还有二包糖豆，一包糖莲藕，算是非常应景的年节食品。 「听你『讲菜』听多了，你做菜做得如何，我还不知道，这就做一桌来给我吃吃。」我笑嘻嘻地说，抓出雪柜里唯一留下的东西，两支酒精度为百分之十的修道院啤酒，一支拋给他，一支自己撬开了。 曾兆文，你不能停止喝酒，你不能清醒，否则你就必须反省今晚对他的种种情不自禁。 他面有难色，「用这些东西……」 「作料和乾燥香草随你用，冷冻柜里有牛油。快呀，你要进我地盘，要考试的，想入伙就先做一桌菜来让我打分数。」 「做就做。」他甩开夹克、捲起袖子洗手时，我依稀听到他对着水龙头嘀咕了一句：「又不是第一次跟你比赛做菜。」 考试结果虽不至于不堪回首，我看着还是有点头疼。他将所有的肠类都切出了一小碟，芦笋与牛油豆拌匀，肉酱炒热了淋在这两种蔬菜上，又加了蒜片、芫荽和迷迭香。沙丁鱼很有创意（呃）地配了椒盐饼，幸好还有牛油焗蕃茄助阵，做成三层夹心，儘管汁水不免淋漓；糖莲藕却令人啼笑皆非地放在麦片消化饼上面，最后这点子还真是……中西融合。 我头疼的原因倒不是因为味道有多罪大恶极，而是业馀食评家唐家祥操弄起食物来，有一种小孩子的滑稽感。 「你到底是不是真的煮过！」我瞧着他小心翼翼切蒜头的逗趣样儿，忍不住想踢爆真相。 「你不要吵我，」他目不转睛盯住那颗小小蒜头，「我五岁就学煮了，煮到现在快三十岁。」 「怎么看起来好像第一天拿菜刀？」 他抗辩：「我切东西的动作就是这样啊，又不是上电视表演，不必耍花招吧！」 你真的……好可爱。我握着啤酒走到他身边，想餵他一口，他别过头叫道：「叫你不要吵我，没听见吗？你不是professional的厨师吗，知不知道做菜要专心？thisiscraft！」 是的，你一直都是这么全神贯注地做菜。我怎么会不知道？我笑吟吟地坐在工作檯另一侧，欣赏他的烹飪程序。你知道么，虽然我不记得那是甚么时候，但我确定，从好久好久以前，我就喜欢看你煮菜了。你到底仍是我曾经熟悉的那个傢伙，平日镇定从容，时不时显得挺有智慧的，一进厨房就戇戇傻傻，天大地大都不及那块砧板大。 大功告成，他拎起工作檯上的抹布擦汗。严冬之中，他做这桌阳春宵夜竟做出一额汗，焦虑程度可见一斑。这时他才开了自己的啤酒，二人酒瓶相碰了一下，他一边咕嘟咕嘟地喝，一边比了个手势，示意我开动。 我吃着，说了一句自己都不知用意为何的话：「我怎么觉得，我们以前也这样做过满桌的菜。好像还有个比赛甚么的。」 ……曾兆文，你真的要做得这样绝，要把自己无法直面的疮疤揭开？ §§§ｍ.ＦｅＮｇYＥ-zｎ.ｃＯM